*IMPORT Bataty Fioletowe [na wagę] (500g)- BIO (i) (f)

Bataty fioletowe

Uznawane są za dużo zdrowsze od zwykłych ziemniaków. Od znanych popularnych ziemniaków różnią się składnikami odżywczymi, ale również smakiem i teksturą. 
Bataty fioletowe wymagają nieco dłuższego gotowania, niż pomarańczowa odmiana ponieważ ich tekstura jest dużo bardziej wyrazista i zwarta. Mają mniej marchewkowo-dyniowy posmak w porównaniu z wersją pomarańczową, doskonale więc nadają się do dań wytrawnych.

Fioletowa odmiana ziemniaków jest bogata w potas - mają go więcej niż inne rodzaje ziemniaków. Aby zachować jak najwięcej tego minerału najlepiej jest unikać gotowania batatów lub gotować je w małej ilości wody. Najlepiej jednak jest je upiec lub ususzyć - wówczas utrata tego minerału jest dużo mniejsza.

Dzięki fioletowej barwie ziemniaki te mają więcej zdrowotnych właściwości, niż zwykłe kartofle.

Swój kolor uzyskują dzięki antocyjanom - naturalnym barwnikom, które działają leczniczo. Antocyjany to bardzo silne antyoksydanty zmniejszające ryzyko zachorowania na różnego rodzaju nowotwory, działają też przeciwzapalnie i korzystnie wpływają na układ krążenia.

Fioletowe ziemniaki są ponadto  bogate w karotenoidy i kwas fenolowy, które także obniżają ciśnienie.

Kraj pochodzenia: Włochy

Produkt zmiennowagowy. Cena naliczana zgodnie z rzeczywistą wagą.