Chłodnik z ogórka
2
Składniki
ogórek długi – około 200g
½ awokado
mały ząbek czosnku
napój roślinny np. ryżowy
sok z cytryny do smaku
Dodatki: mango, 2 rzodkiewki, gałązki lub suszone oregano, 2 łyżki podprażonych pestek dyni, czarnuszka
Przygotowanie
- Ogórek, awokado i czosnek kroimy na mniejsze kawałki, wrzucamy do blendera kielichowego, dodajemy około szklankę napoju roślinnego i blendujemy na gładki krem. Dodajemy tyle napoju, by uzyskać oczekiwaną konsystencję.
- Chłodnik doprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny.
- Przelewamy do miseczek i dekorujemy.
Podobne artykuły
