Ciasto cynamonowe
2
SKŁADNIKI:
- 250 g mąki ryżowej
- 50 g mielonych orzechów laskowych,
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
- 1/2 łyżeczki sody,
- szczypta soli,
- 1 łyżeczka cynamonu,
- 1/2 łyżeczki imbiru
- 1 płaska łyżeczka kakao
- 100 g miękkiego masła
- 120 g brązowego cukru
- 2 jajka
- 1 duży, dojrzały banan
- 100 ml mleka (może być roślinne)
WYKONANIE:
Mąkę przesiej. Wymieszaj z orzechami, sodą, proszkiem, solą, przyprawami. Banana zmiksuj z mlekiem na pure w blenderze. Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę kilka minut. Dodaj po jednym jajku, za każdym razem dokładnie miksując przynajmniej 2 minuty. Dodaj stopniowo bananowe pure ucierając na niskich obrotach, a następnie po łyżce mąki. Ciasto przełóż do formy (natłuszczonej i wyłożonej papierem do pieczenia). Wyrównaj i piecz 35 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C. Ciasto najlepsze tego samego dnia, jeszcze lekko ciepłe. Smacznego!
Produkty powiązane z artykułem
Podobne artykuły