Przepisy

 Pasta z soczewicy

20-07-2021

SKŁADNIKI

  • 1 szklanka soczewicy czerwonej
  • 2 cebule 
  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra vergine
  • ½ pęczka natki pietruszki lub koperku
  • Po szczypcie: kminku, kolendry, pieprzu i soli

 

 

PRZYGOTOWANIE

Soczewicę ugotować w małej ilości wody, połączyć z drobno pokrojoną cebulą i przyprawami, gotować. Gdy woda wyparuje, dodać oliwę i ciągle mieszać żeby pasta nie przypaliła się. Dodać zieloną komponentę, wymieszać. Można użyć na ciepło do ugotowanej kaszy, ryżu czy ziemniaków lub po przestudzeniu do kanapek.