Kulki mocy z zielonej soczewicy z karobem
2
Kulki mocy, które z powodzeniem zastąpią tradycyjne słodkości.
SKŁADNIKI:
(30 szt.)
- 100 g zielonej soczewicy (suchej)
- 50 g wiórków kokosowych
- 100 g żurawiny namoczonej we wrzątku
- 100 g orzechów włoskich
- 50 g migdałów
- 2 łyżki melasy z chleba świętojańskiego lub syropu daktylowego
- 2 łyżki karobu + 2 łyżki do obtaczania
PRZYGOTOWANIE:
Zieloną soczewicę gotujemy do miękkości. Po ugotowaniu odlewamy wodę. Wiórki kokosowe prażymy na patelni, aż zbrązowieją. Orzechy oraz wiórki kokosowe mielimy na gruboziarnistą mąkę. Wszystkie składniki wrzucamy do jednego naczynia i blendujemy na bardzo gładką masę. Formujemy kulki, obtaczamy w karobie i wstawiamy do lodówki na około 2 godziny. Przechowujemy w lodówce.
Przepis poleca autorka bloga Misa Mocy, wegetarianka i trenerka zdrowej kuchni.
Podobne artykuły