Masło orzechowe  karmelowe, z kakao i grubą solą

Masło orzechowe karmelowe, z kakao i grubą solą

2

Masło orzechowe karmelowe, z kakao i grubą solą.

SKŁADNIKI:

  • 200 g orzeszków ziemnych (niesolonych)
  • 60-80 ml śmietanki
  • 2 łyżeczki kakao
  • 1/3 łyżeczki soli gruboziarnistej

Do kajmaku:

 

PRZYGOTOWANIE:

W garnuszku doprowadź do wrzenia cukier, śmietankę i olej. Mieszaj około 5 minut, zestaw z ognia i pozostaw do częściowego zgęstnienia. Orzeszki dokładnie zmiksuj blenderem na gładką masę. Dobrze jest zatrzymać co kilka sekund sprzęt, aby uniknąć przegrzania. Dodaj kajmak, kakao i zimną śmietankę, aby masło uzyskało kremową konsystencję. Na koniec delikatnie wmieszaj łyżką sól.

PRZECHOWYWANIE:

Masło przechowuj w słoiczku, w lodówce około 7 dni.