Zupa dahl

Aromatyczna zupa przygotowana na bazie soczewicy, pomidorów, papryki, mleczka kokosowego i mieszanki przypraw z całego świata.

SKŁADNIKI:

1 szklanka soczewicy żółtej
6 szklanek wywaru warzywnego
6 łyżek kaszy krakowskiej
½ łyżeczki cząbru,
½ łyżeczki majeranku,
½ kuminu
sól – do smaku
oliwa extra vergine

WYWAR:

1 marchew
1 pietruszka
1 seler
1 por
1 cebula,
liść laurowy,
ziele angielskie

PRZYGOTOWANIE:

Opłukać soczewicę, ugotować do miękkości (ok.30 minut) z kuminem, połączyć z wywarem, posolić. Dodać kaszę krakowską, gotować razem ok. 15 minut, dodać pozostałe przyprawy i oliwę.

Produkty: SOCZEWICA ŻÓŁTA OFZ, SONNENTOR: KUMIN, , SÓL HIMALAJSKA, CZĄBER, MAJERANEK – DARY NATURY, OLIWA np. LEVANTE, KASZA KRAKOWSKA (SYMBIO albo BIO PLANET).