Twój koszyk jest pusty
  1. Start
  2. Artykuły spożywcze/zdrowa żywność
  3. Przyprawy i dodatki do gotowania
  4. Buliony
  5. Inne buliony
  6. EKOWITAL Bulion wołowy ekologiczny w kostkach, bezglutenowy, bez oleju palmowego (66g) - BIO
BEZGLUTENOWE WEGETARIAŃSKI BIO

EKOWITAL Bulion wołowy ekologiczny w kostkach, bezglutenowy, bez oleju palmowego (66g) - BIO

  • Dodaj recenzję
  • Kod: 5908249971271
    Producent: EKO WITAL
    • Więcej
    Opis

    Bulion wołowy w kostkach bezglutenowy, ekologiczny

    Jedna kostka bulionu wystarcza na 0,5 l wody.

    Składniki: sól morska, oleje roślinne* (masło shea*, oliwaz oliwek extravirgin*), miso* (SOJA*, ryż*, woda, sól, koji), suszone warzywa* w różnych proporcjach 6,3% (cebula, SELER*, marchew*, pietruszka*, czosnek*, rozmaryn*), gotowane mięso wołowe w proszku* 5%, ekstrakt z drożdży, skrobia kukurydziana*, przyprawy*. *składniki pochodzące z kontrolowanych upraw ekologicznych.

    Masa netto: 66g (6 kostek)

    Kraj pochodzenia: Włochy

    Wartość odżywcza w 100ml bulionu (1 kostka + 500ml wody):

    Wartość energetyczna: 6kcal (23 kJ)

    Białko: 0,16g

    Węglowodany: 0,18g
    w tym cukry: 0,07g

    Tłuszcz: 0,46g
    w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0,26g

    Sól: 1,13g.

    Certyfikacja: IT-BIO-005, rolnictwo UE/spoza UE.

    Wyprodukowano dla: Eko-Wital Sp. z o. o., ul. Jagiellońska 82, 03-301 Warszawa, PL-EKO-01

    Sposób przygotowania: wrzucić jedną kostkę bulionu do 1/2 litra gotującej się wody. Mieszać do pełnego rozpuszczenia.

    Przechowywać w temperaturze <24°C, w suchym i chłodnym miejscu.

    Data minimalnej trwałości: nie krótsza niż 3 miesiące.

    Polecamy produkty

    Przepis

    Smażone ryżowe kuleczki z serem
    Smażone ryżowe kuleczki z serem

    Przepis pochodzi od Cristiny Catese, autorki książki „Italia. Amore mio".

    Przygotowanie: 60 min

    Odpoczynek: 60 min

    Gotowanie: 20 min

    Poziom: średnio trudny

    Składniki na 15 sztuk:

    • 250 g ryżu arborio
    • 170 g wołowiny mielonej
    • 80 g wątróbek z kurczaka
    • 50 g suszonych borowików
    • 1 mała biała cebula
    • 400 g passaty pomidorowej
    • 1 l wywaru mięsnego
    • ½ szklanki białego wytrawnego wina
    • 80 g tartego sera Parmigiano Reggiano
    • 80 g masła (50 g + 30 g na koniec do mieszania)
    • 2 jajka M
    • oliwa z oliwek extra vergine
    • sól, pieprz

    Nadzienie:

    • 250 g mozzarelli

    Dodatkowo:

    Przygotowanie:

    Grzyby moczymy w ciepłej wodzie. Wątróbki drobno siekamy. Na głębokiej patelni rozpuszczamy 50 g masła, dodajemy oliwę i smażymy posiekaną cebulę oraz mięso mielone, aż lekko się zarumienią. Następnie dodajemy wątróbki i odsączone oraz pokrojone grzyby. Podsmażamy ok. 5 minut. Wlewamy wino, zwiększamy temperaturę, by odparować alkohol. Następnie dodajemy passatę pomidorową i dokładnie mieszamy. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku i gotujemy ok. 20 minut aż sos zgęstnieje. Dodajemy ryż i mieszamy. W zależności od potrzeb wlewamy wywar mięsny. Ryż gotujemy, aż będzie miękki i zwarty. Patelnię zdejmujemy z ognia, dodajemy masło, tarty ser Parmigiano Reggiano i dokładnie mieszamy. Wbijamy dwa jajka. Mieszamy do połączenia się składników. Przekładamy całość na dużą blachę i delikatnie rozprowadzamy. Owijamy folią spożywczą, by dotykała powierzchni ryżu, dzięki czemu ryż nie wyschnie. Pozostawiamy do wystygnięcia. Nadzienie Mozzarellę kroimy na kawałki i osuszamy ręcznikiem papierowym. Gdy ryż wystygnie, formujemy kulki dłońmi, nadając im owalny kształt. Do każdego z nich wkładamy kawałek mozzarelli i dokładnie zamykamy. W taki sposób formujemy wszystkie kulki. Następnie obtaczamy je ze wszystkich stron w roztrzepanym jajku i bułce tartej. W garnku rozgrzewamy olej do temperatury 170-180 stopni i smażymy, aż się zarumienią. Podczas smażenia muszą pływać w dużej ilości oleju. Warto korzystać z garnka o małej średnicy, dzięki czemu zużyjemy mniej oleju. Wyjmujemy je na ręcznik papierowy i osuszamy z nadmiaru tłuszczu.