WEGETARIAŃSKI bio dla każdego - taniej! BIO

*KRAJOWE Buraki ekologiczne (1kg) - BIO (k) (f)

  • Dodaj recenzję
  • Kod: 280528???????
  • Buraki ekologiczne BIO

    Burak czerwony bogaty jest w witaminy C i B1 zawiera mnóstwo makro i mikroelementów. W jego składzie jest dużo wapnia, magnezu, sodu, potasu oraz dwa rzadkie metale: rubid i cez. Ten skład chemiczny buraka ma bardzo duże znaczenie w zwalczaniu nowotworów.

    Certyfikat BIO: Ekogwarancja PTRE PL-EKO-01-5664

    Dystrybutor: EKO WITAL 

    Przepis

    Barszcz czerwony czysty
    Barszcz czerwony czysty

    SKŁADNIKI:

    • 3 kg buraków na 5 litrowy garnek
    • 2-3 ziarna jałowca
    • sól, pieprz do smaku
    • 2 ząbki czosnku
    • szczypta tymianku
    • 1 szklanka soku jabłkowego
    • kwas buraczany

     

    PRZYGOTOWANIE:

    Buraki bardzo drobno kroimy i zalewamy zimną wodą, tak  żeby je przykryła. Odstawiamy na minimum 2 godziny i mieszamy co jakiś czas – barwnik powinien przechodzić do wody. Powoli doprowadzamy do wrzenia, gotujemy 10 minut z ziarnami jałowca, czosnkiem i tymiankiem, następnie przecedzamy. do odcedzonego barszczu dodajemy sok jabłkowy, przyprawiamy do smaku i gotujemy jeszcze 10 minut. Dodajemy kwas buraczany i jeszcze chwilę podgrzewamy, ale już nie do zagotowania.