Owoce liofilizowane

Owoce liofilizowane

Owoce liofilizowane co to jest?

Liofilizacja to proces, który pozwala na usunięcie wody z owoców, co sprawia, że zachowują one swoje cenne składniki odżywcze. Konserwowanie metodą liofilizacji polega na suszeniu produktu po jego wcześniejszym zamrożeniu z zastosowaniem obniżonego ciśnienia. Dzięki temu owoce liofilizowane stają się doskonałą przekąską i dodatkiem do wielu potraw, a ich smak i aromat są intensywne i przyjemne.

Pokarmy liofilizowane to np. owoce i warzywa liofilizowane, kawa, herbaty owocowe, lody oraz mięso i jego substytuty, a także zioła i przyprawy.

Jakie są korzyści zdrowotne ze spożywania liofilizowanych owoców?

Produkty liofilizowane zachowują w 90% swój naturalny kształt, barwę i aromat. Dzięki możliwości prowadzenia procesu w niskich temperaturach, warzywa i owoce nie tracą cennych witamin i olejków eterycznych. Można je dodawać do deserów, owsianek, smoothie czy jogurtów, co zwiększy ich wartość odżywczą i smakową.

Regularne spożywanie owoców liofilizowanych przynosi szereg korzyści

• skarbnica witamin i składników odżywczych
• bogate w antyoksydanty, które wspierają układ odpornościowy oraz pomagają w walce z wolnymi rodnikami.
• Wysoka zawartość błonnika reguluje pracę jelit i wspiera zdrowe trawienie
• Są niskokaloryczne, co czyni je idealną zdrową przekąską dla osób dbających o linię.
• brak konserwantów
• doskonały wybór dla osób, które nie mają dostępu do świeżych owoców przez cały rok.
  
  

Czy owoce liofilizowane mają więcej cukru?

W procesie liofilizacji nie dodaje się cukru ani konserwantów, co oznacza, że owoce zachowują naturalny poziom cukru. Stanowią doskonały wybór dla osób pragnących unikać nadmiernej ilości cukru w diecie. Oczywiście warto sprawdzić etykiety produktów, ponieważ niektóre sklepy mogą oferować liofilizowane produkty z dodatkiem cukru. Jednakże, ogólnie rzecz biorąc owoce liofilizowane są lepszym wyborem niż suszone, które często zawierają dodatkowe słodziki.

Liofilizowane owoce gdzie kupić?

Szukając zdrowych przekąsek wpisz w wyszukiwarkę owoce liofilizowane sklep internetowy, a znajdziesz szeroki wybór produktów dostępnych online. Można też znaleźć w sklepach stacjonarnych, takich jak delikatesy i sklepy ze zdrową żywnością, ale zakupy online dają większy wybór i często lepsze promocje. Co istotne - owoce liofilizowane sklep internetowy dostarczy pod Twoje drzwi.

W naszym sklepie online dostępne są zarówno klasyczne owoce malin czy truskawek, jak i mniej popularne, ale równie smaczne mieszanki:

• mango
• kokos
• jagoda
• banan
• dzika róża proszek
• Różdżki Smaku :zestaw różnych owoców liofilizowanych zamkniętych w kolorowych saszetkach. W składzie truskawki, maliny, jagody, śliwki i czarne porzeczki
• Różdżki smaku tropikalne - słodki banan i ananas, orzeźwiające mango.

Warzywa liofilizowane:

• Różdżki smaku warzywne: szpinak, dynia i burak.
• Mix warzyw groszek-kukurydza-burak
  
  

Jak przechowywać owoce liofilizowane?

Pokarmy liofilizowane są odwadniane poprzez usunięcie od 70% do 96% wody. Powstrzymuje to rozwój mikroorganizmów i bardzo spowalnia procesy enzymatyczne zachodzące w żywności pod wpływem upływu czasu oraz różnych warunków zewnętrznych. Najlepiej trzymać je w szczelnych opakowaniach, które chronią przed wilgocią i światłem. Liofilizowane owoce powinny być przechowywane w ciemnym, chłodnym miejscu, aby uniknąć utraty smaku i aromatu. Przechowywanie ich w lodówce jest dobrym pomysłem, lecz nie jest konieczne, jeśli opakowanie jest szczelne. Dobrze zamknięte liofilizowane owoce mogą przetrwać długi czas bez utraty jakości.

Warto pamiętać, że liofilizowane owoce są niezwykle uniwersalne i mogą być wykorzystywane w różnych potrawach. Dlatego, po otwarciu opakowania, należy je dobrze zabezpieczyć, aby nie straciły swoich właściwości. Można także podzielić większe opakowanie na mniejsze porcje, co ułatwi ich późniejsze wykorzystanie.

Liofilizowane owoce można dodawać do owsianek, jogurtów, a nawet smoothie, co sprawia, że są idealnym składnikiem zdrowej diety. Zachowując odpowiednie warunki przechowywania, możesz cieszyć się smakiem liofilizowanych owoców przez długi czas.