Orzeszki ziemne

Orzeszki ziemne (arachis hypogaea), czyli popularne fistaszki, stanowią znakomitą przekąskę i dodatek do dań, zarówno obiadowych, jak i na słodko. Produkt ten zawiera ogromną ilość cennych składników odżywczych, takich jak białka, witaminy, minerały czy kwasy tłuszczowe.

Orzeszki ziemne – nasze produkty

Wśród naszego bogatego asortymentu można znaleźć różne ziemne orzeszki (arachis hypogaea), między innymi:

• orzeszki ziemne solone,
• orzeszki ziemne niesolone,
• orzeszki ziemne prażone,
• orzeszki ziemne w skorupce.

Wszystkie nasze orzeszki ziemne to produkty ekologiczne. Oznacza to, że podczas ich uprawy nie stosowanych żadnych chemicznych i szkodliwych rozwiązań, ponadto produkt ten nie zawiera w sobie również żadnych konserwantów ani barwników.

Dlaczego warto sięgać po orzeszki arachidowe?

Ziemne orzeszki (popularne fistaszki) w porównaniu z innymi orzechami posiadają wiele wartościowych składników odżywczych, takich jak białko czy kwasy tłuszczowe. Zawierają również dużą ilość niacyny, czyli witaminy B3. Orzechy ziemne są również źródłem wartościowych tłuszczy – jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, a także błonnika i witamin czy składników mineralnych, szczególnie takich jak potas. Ponadto w cierpkiej skórce orzechów ziemnych znajdują się polifenole, tokoferole i flawonoidy, które neutralizują wolne rodniki. Warta uwagi jest również ich wartość energetyczna – orzechy ziemne dodają energii, kiedy jesteśmy zmęczeni i pozwalają działać dalej. Jednak należy uważać przy ich spożywaniu – mimo wielu wartości odżywczych i energetycznych, orzechy ziemne są dość kaloryczne, z tego powodu nie należy ich spożywać w dużych ilościach.

Jakie orzeszki ziemne wybrać?

Popularne fistaszki (arachis hypogaea) można zakupić w różnej formie. Jaki produkt wybrać najlepiej? Orzeszki ziemne solone charakteryzują się znakomitym smakiem, ponieważ są odpowiednio doprawione. Jednak produkt taki cechuje się również większą kalorycznością. Należy również zaznaczyć, że sól jest uważana za przyprawę niezdrową. Osoby szczególnie dbające o swoje zdrowe, ale lubiące orzechy arachidowe powinny więc sięgać po orzeszki ziemne niesolone. Pod względem smaku wyróżniają się także orzeszki ziemne prażone. Co ciekawe, orzeszki ziemne fistaszki można zakupić również w postaci masła orzechowego. Należy jednak zwrócić uwagę na skład takiego produktu – orzeszki ziemne fistaszki to nie jedyny element ich składu. Orzeszki arachidowe są również wykorzystywane do produkcji takich artykułów jak olej słonecznikowy. Tego typu produkt można kupić przede wszystkim jako orzeszki ziemne w skorupce, ponieważ dzięki temu zachowują swoje walory smakowe i nie zostają uszkodzone podczas transportu czy przechowywania. W przypadku orzeszków ziemnych można wybrać także smak i zakupić produkt o smaku paprykowym, cebulowym czy serowym.

Orzeszki ziemne prażone

Orzeszki ziemne prażone (czy też orzeszki ziemne smażone) to najpopularniejsza forma orzeszków ziemnych. Dlaczego najwięcej osób wybiera właśnie smażone orzechy? Charakteryzują się one najlepszym smakiem, ale stanowią również znakomity dodatek do dań obiadowych, zup, sałatek, a nawet deserów.