Bagietki ekologiczne
Bagietki to pieczywo o charakterystycznym kształcie. Cienkie, długie bułki nazywane są też bułkami francuskimi. Bagietki ekologiczne powstają z mąki uzyskanej z ziarna z certyfikatem zgodności z wymogami rolnictwa ekologicznego.
Bagietki ekologiczne z czego powstają?
Bagietki ekologiczne są wypiekane na mące, którą uzyskuje się przez zmielenie ekologicznego ziarna. Aby powstały bagietki konieczne są tez drożdże. Każdy składnik w produkcie bagietki ekologiczne to certyfikowany składnik ekologiczny. Ekologiczna produkcja rolna i przetwórstwo produktów ekologicznych są poddane ścisłym regulacjom prawnym. Bagietki ekologiczne powstają najczęściej z ziarna pszenicy z upraw ekologicznych.
Bagietki ekologiczne w Organic Market
Bagietki ekologiczne Nowakowski Tradycja powstają z ekologicznej mąki pszennej. Te ekologiczne bagietki charakteryzują się tym, że przy udziale rozczynu pszennego są przygotowane z ciasta o znacznie przedłużonej fermentacji. W tak stworzonych warunkach mąka i ciasto na bagietki ekologiczne mają czas na naturalny przebieg wszystkich koniecznych procesów. Skład stanowią składniki pochodzenia ekologicznego: jasna mąka pszenna typ 550, cukier trzcinowy i drożdże. Opakowanie zawiera 3 bagietki.
Bagietki bezglutenowe
Market oferuje bagietki bezglutenowe mini wieloziarniste bez dodatku cukru firmy Bezgluten i mini bagietki bezglutenowe do zapiekania z Schar. Opakowanie bagietki pozwala dłużej przechowywać zawartość. Bagietki bezglutenowe po wyjęciu z opakowania można podgrzać w piekarniku rozgrzanym do 220 st. C i zapiekać przez 5 minut. Taka odświeżona bagietka to dobry pomysł na bezglutenowe śniadanie.
Wartość odżywcza bagietki
Mini bagietki wieloziarniste dostarczają błonnika pokarmowego. Błonnik pochodzi z ziarna słonecznika, siemienia lnianego czarnuszki oraz z dodatku błonnika z babki jajowatej. Pieczywo nie zawiera mleka, jaj ani cukru i wartość energetyczna to 257 kcal w 100 g bagietki. W skład produktu wchodzi mąka ryżowa i mąka jaglana z dodatkiem skrobi kukurydzianej i ryżowej. Mini bagietki mają też w składzie drożdże. Mini bagietki bezglutenowe do zapiekania firmy Schar również zawierają drożdże, ale i zakwas z mąki ryżowej.
Bagietki z bio piekarni
Firma Delifrance oferuje półbagietki wiejskie z charakterystycznymi ostrymi końcami. Ten francuski produkt powstał na bazie mąki pszennej i zakwasu żytniego. Bagietki zawierają tez drożdże i dodatek pszennego glutenu. Bagietki Delifrance są odpiekane na miejscu.
Jak jeść bagietki?
Bagietki to ikoniczny składnik francuskiego śniadania. Do opisu bagietki pasują słowa: chrupiąca, świeża, spulchniona przez drożdże i nie zalegająca na żołądku. Bagietki można też łączyć z różnymi dodatkami. Do bagietki bardzo pasuje dobra oliwa z oliwek. Dobrze komponują się też z żółtym serem, pieczarkami, oliwkami, warzywnymi pastami, hummusem i guacamole. Z bagietką można podać jajecznicę na śniadanie. Bagietki to też dobre pieczywo do zup, gulaszu. Puszysty miąższ, jaki ma to pieczywo, łatwo wchłania smaczną esencję dania.
