Diety, produkty dietetyczne
ZWERGENWIESE Sos orientalny "WARZYWNE CURRY " bezglutenowy (370g) - BIO
Sos warzywny z napojem kokosowym i przyprawą curry nadającą orientalną nutę. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryżu, makaronów bądź kuskusu. Będzie też wyśmienicie smakował z bagietką, jako nadzienie do wrapów lub jako baza do własnych, pomysłowych kreacji. Przed podaniem sos krótko podgrzać w rondelku i podawać na gorąco lub lekko ciepły jako dodatek do pieczywa. >>> Produkt pasteryzowany...
18,99 zł
ZWERGENWIESE Sos orientalny "TIKKA MASALA" bezglutenowy (370g) - BIO
Sos warzywny w stylu indyjskim z kolendrą i kminkiem. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryżu, makaronów bądź kuskusu. Będzie też wyśmienicie smakował z bagietką, jako nadzienie do wrapów lub jako baza do własnych, pomysłowych kreacji. Przed podaniem sos krótko podgrzać w rondelku i podawać na gorąco lub lekko ciepły jako dodatek do pieczywa. >>> Produkt pasteryzowany...
18,99 zł
ZWERGENWIESE Sos orientalny "BANGKOK CURRY" bezglutenowy (370g) - BIO
Sos warzywny z napojem kokosowym i czerwoną pastą curry. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryżu, makaronów, kuskusu, grzanek i innych dań, którym nada wyjątkową orientalną nutę. Przed podaniem sos krótko podgrzać w rondelku i podawać na gorąco. >>> Produkt pasteryzowany....
18,99 zł
ZWERGENWIESE Pasta słonecznikowa z mango i curry bezglutenowa (180 g) - BIO
Delikatna, kremowa pasta na bazie nasion słonecznika, doprawionych egzotycznym mango, przecierem z jabłek i orientalnym curry. Pasta stanowi idealny dodatek do kanapek, ale może być też bazą do dipów, sosów lub jako element naleśnikowego farszu. >>> Produkt bezglutenowy >>> Produkt wegański...
16,49 zł
ZWERGENWIESE Ketchup pomidorowy łagodny bezglutenowy (500ml) - BIO
Ekologiczny, naturalny ketchup o łagodnym smaku. Doskonały jako dodatek m.in. do frytek, makaronów i potraw z grilla. >>> Produkt bezglutenowy >>> Wegański...
19,99 zł
YAN Sok z granatu ekologiczny (930ml) - BIO
Sok tłoczony z owoców granatu. Zawiera naturalnie występujące cukry. Przed spożyciem wstrząsnąć.
34,99 zł
YAKSO Sos sojowy tamari mocny, bezglutenowy (125 g) - BIO
Sos japoński tamari do gotowania ze sfermentowanej soi. Fermentacja odbywa się za pomocą kultur koji (Aspergillus oryzae) i trwa ponad 1,5 roku. >>> Produkt pasteryzowany...
15,99 zł
YAKSO Sos chili Sambal Oelek (100 g) - BIO
Sambal Oelek to popularny w Indonezji przecier z ostrych papryczek chili. Ma gruboziarnistą teksturę i jest paląco ostry. Stosuje się go jako marynatę do pieczonych i grillowanych mięs oraz owoców morza. Może też służyć jako dodatek do sosów, zup, sałatek oraz kanapek. >>> Pasteryzowany...
11,99 zł
YAKSO Prażynki krewetkowe (60 g) - BIO
Chipsy Yakso to idealny wybór dla tych, którzy kochają tropikalny smak Indonezji. Ta wyjątkowa i pyszna przekąska stanowi smaczną i zdrową alternatywę dla tradycyjnych chipsów ziemniaczanych. Wykonana ze skrobi z tapioki oraz z prawdziwych krewetek z nutą imbiru zaskoczy intensywnym orientalnym smakiem. >>> Idealne na przekąskę w podróży lub w gronie przyjaciół i rodziny ...
17,89 zł
YAKSO Chipsy z soczewicy mini Papadums (75 g) - BIO
Yakso Organic Mini Papadums to lekka i chrupiąca przekąska. Idealna do dań indyjskich lub jako smaczny dodatek do dipów. Wykonana z wysokiej jakości składników takich jak mąka z soczewicy, skrobia ziemniaczana i olej słonecznikowy., doprawiona odrobiną soli morskiej i kurkumy....
13,99 zł
WEKOWNIA Pasta z suszonych pomidorów i orzechów (180g)
Pasta z suszonych pomidorów i orzechów nerkowca to wspaniałe smarowidło dla wegetarian, które kryje w sobie prawdziwą feerię smaków dzięki połączeniu kaparów, peperoncino, octu winnego, jabłek, maku niebieskiego i natki pietruszki. Smakuje idealnie z chrupiącym pieczywem, macą lub podpłomykami. >>> WEKOWNIA to przetwory i dania restauracyjne według sprawdzonych przepisów Szefów Kuchni i kucharzy restauracji Grupy Bawełna, dla których najważniejsze to jakość i smak. >>> 100% naturalny skład i brak konserwantów sprawia, że dania są zdrowe i odżywcze. Gotowe dania poddawane są procesowi pasteryzacji, która pozwala wydłużyć ich termin przydatności oraz zachować aromat wszystkich składników....
29,39 zł
WEKOWNIA Klopsiki cielęce (490g)
Klopsy z delikatnej cielęciny w aromatycznym sosie z papryką, bakłażanem i pomidorami pelati. To nasz kolejny pomysł na szybki obiad. Wystarczy podgrzać i dodać ulubione dodatki np. ryż lub makaron. >>> WEKOWNIA to przetwory i dania restauracyjne według sprawdzonych przepisów Szefów Kuchni i kucharzy restauracji Grupy Bawełna, dla których najważniejsze to jakość i smak. >>> 100% naturalny skład i brak konserwantów sprawia, że dania są zdrowe i odżywcze. Gotowe dania poddawane są procesowi pasteryzacji, która pozwala wydłużyć ich termin przydatności oraz zachować aromat wszystkich składników....
52,49 zł
VITAPOL Ketchup podkowiański (200g)
Ketchup podkowiański firmy Vitapol został stworzony według oryginalnej receptury na bazie octów warzywnych, które tworzą wspaniały bukiet smakowy. Ketchup jest idealnym dodatkiem do potraw oraz wspaniałą bazą do marynat mięsnych i rybnych. >>> Produkt pasteryzowany.>>> Bez dodatku zagęstników....
19,99 zł
VITABELLA Płatki śniadaniowe czekoladowe z ryżu bezglutenowe bez laktozy (300g) - BIO
Płatki ryżowe bezglutenowe bez laktozy o obniżonej zawartości soli oraz tłuszczu. Produkt nie zawiera glutenu, laktozy, soi. Produkt nadaje sie do spożycia przez wegan. Produkt koszerny....
18,89 zł
VITABELLA Płatki kukurydziane bezglutenowe, bez laktozy (225g) - BIO
Płatki kukurydziane bezglutenowe bez laktozy o obniżonej zawartości soli oraz tłuszczu. Produkt nadaje się do spożycia przez wegan. Produkt koszerny....
9,89 zł
VEGAN DELI Wegańska alternatywa sera żółtego w plastrach (160g) - BIO
Wegańska alternatywa dla sera żółtego. Idealna na kanapki, pizzę, do dań z makaronem, wrapów i innych przekąsek.
19,99 zł
TORRAS Czekolada bezglutenowa gorzka 72% kakao bez cukru (75g)
Pyszna gorzka czekolada, z bardzo niską ilością węglowodanów, które zostały zastąpione poliolami. Zawiera substancję słodzącą maltitol. Spożycie w nadmiernych ilościach może mieć efekt przeczyszczający...
11,99 zł
TERRASANA Krem z orzechów nerkowca (250g) - BIO
Krem z orzechów nerkowca o aksamitnej konsystencji. Bez zawartości cukru ani konserwantów. Stanowi zdrowe źródło roślinnego białka. >>> Doskonały do smarowania chleba, naleśników lub jako dodatek do sosów sałatkowych....
33,59 zł
TERRA ETICA Czekolada do picia z 50 % kakao (425 g) - BIO Fair Trade
Czekolada o podwyższonej zawartości kakao 50 %, intensywna w smaku. Mniej cukru, więcej kakao! Klasyczna czekolada w proszku zawiera minimum 32 % kakao, zaś ta wersja zawiera, aż 50 %...
43,99 zł
TEDDY Chrupki kukurydziane marchew i dynia bezglutenowe bez laktozy od 7msc (4 x 15g) - BIO
Chrupki kukurydziane z serii LITTLE ANGEL przeznaczone są dla dzieci od 7 miesiąca życia i sprawdzą się jako szybka przekąska podczas spacerów lub między posiłkami. Wewnątrz opakowania znajdują się cztery 15g torebki z chrupkami o subtelnych smakach dyni i marchwi. Produkt bezglutenowy, bez laktozy, wolny od soi i orzechów. Bez dodatku cukru i soli....
10,49 zł
SUPERFOODS Kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone (150 g) - BIO
Ekologiczne sproszkowane kakao otrzymane z najwyższej jakości ziaren kakaowca. Ziarna kakao przed zmieleniem zostały głęboko zamrożone (mielenie kriogeniczne), co pozwoliło zachować maksymalną ilość składników odżywczych, a także naturalny smak i aromat produktu. Polecamy jako składnik deserów, wypieków oraz innych przekąsek. ...
29,99 zł
Produkty bez laktozy
Produkty bez laktozy to pomoc w diecie gdy występuje nietolerancja laktozy. Nie trzeba wtedy rezygnować zupełnie z produktów mlecznych – wystarczy wprowadzić do diety produkty bez laktozy.
Nabiał co to jest?
Nabiał to mleko i jego przetwory. Są to mleko krowie, kozie mleko lub mleko owcze i produkty mleczne z nich wytworzone takie jak: sery, jogurty, kefiry i inne produkty fermentowane. Mleko surowe jest produktem naturalnym, uzyskiwanym w procesie dojenia zdrowych zwierząt mlecznych, bez domieszki siary, niczym nie uzupełnione i niczego nie pozbawione. Naturalną mikroflorę mleka stanowią bakterie fermentacji mlekowej, bakterie probiotyczne.
Charakterystyka wartości odżywczej mleka
Spożycie mleka to dostarczanie wysokiej wartości odżywczej wielu cennych obecnych w nim składników, takich jak białko, tłuszcz, cukier mleczny (laktoza) oraz witaminy i sole mineralne. Proporcje występujących w mleku składników sa zrównoważone. Białka mleka są na drugim miejscu po białkach jaja pod względem wartości żywieniowej, wynikającej ze zrównoważonej zawartości aminokwasów egzogennych (nie wytwarzanych przez organizm człowieka). Dlatego gdy spożywa się mleko i jego przetwory jest to ważna pozycja w codziennej diecie.
Co to jest laktoza?
Laktoza to cukier mleczny – składnik dostarczający energii i nadający lekko słodki smak mleka. Laktoza składa się z dwu cukrów prostych – galaktozy i glukozy.
To ważny składnik pokarmu ułatwiający prawidłowe i szybkie wchłanianie wapnia przez organizm człowieka. Jednak u niektórych osób trawienie laktozy jest utrudnione dając objawy nietolerancji laktozy. Ponieważ laktoza wspomaga wchłanianie wapnia produkty bez laktozy lub o obniżonej zawartości laktozy nie będą więc wystarczającym źródłem pierwiastka w diecie.
Dlaczego występuje nietolerancja laktozy?
Nietolerancja laktozy, spowodowana jest brakiem enzymu laktazy w nabłonku jelita cienkiego. Niestrawiona laktoza przechodzi do jelita grubego i tam staje się pożywką dla rozwoju bakterii gnilnych wywołujących niedyspozycje pokarmowe. Osoby cierpiące na nietolerancję laktozy mogą jednak uniknąć tych objawów, jeśli będą piły tylko napoje mleczne fermentowane. , gdyż żywe bakterie fermentacji mlekowej wspomagają procesy trawienia dostarczając swojego enzymu - galaktozydazy, rozkładającego laktozę do cukrów prostych.
Objawy nietolerancji laktozy
Wiele ludzi może odczuwać objawy nietolerancji laktozy jako różne niedyspozycje pokarmowe. Jest zasadnicza różnica między nietolerancją laktozy, a alergią na białka mleka. Dieta eliminacyjna w przypadku alergii wyklucza mleko i inne produkty mleczne. Natomiast dieta bezlaktozowa zaleca mleko bezlaktozowe i inne produkty bez laktozy. Produkty bez laktozy obejmują szeroki wybór. Jest nawet czekolada bez laktozy. Tak zwane mleko roślinne, a poprawnie napój roślinny, może być stosowane w obu przypadkach, zarówno alergii na białka mleka jak i przy nietolerancji laktozy.
Czy produkty fermentowane to produkty bez laktozy?
Podstawową zaletą przetworów mlecznych takich jak na przykład jogurt i kefir jest wysoka przyswajalność (wyższa niż w mleku) głównych składników odżywczych, tzn. białka, tłuszczu, laktozy oraz soli mineralnych. Bakterie probiotyczne zawierają enzym galaktozydazę, rozkładający laktozę do cukrów prostych. Szlachetne kultury bakterii mleczarskich niszczą bakterie gnilne w jelicie. Umożliwia to w miarę bezpieczne spożywanie produktów mlecznych przez osoby cierpiące na nietolerancję laktozy.
