Gotowe krokiety to to wygodna forma na gotowe dania, dzięki którym przygotowanie posiłku znacznie się skraca. Wystarczy gotowe krokiety poddać obróbce termicznej.
Gotowe krokiety ekologiczne
Gotowe krokiety to gotowe dania, które są gotowe do spożycia po obróbce termicznej. Gotowe krokiety ekologiczne to dania gotowe świeżo zrobione ze składników ekologicznych. Takie krokiety mają na opakowaniu znak eko liścia, który obowiązuje w całej Unii Europejskiej. Składniki roślinne takie jak: kapusta kiszona, mąka pszenna, pieczarki czy olej rzepakowy pochodzą z rolnictwa ekologicznego. Mięso, jaja czy ser pochodzą z hodowli ekologicznej. Gotowy krokiet ekologiczne nie zawiera sztucznych konserwantów i wzmacniaczy smaku. Certyfikacji ekologicznej podlegają składniki, przygotowanie i pakowanie.
Na czym polegają idealne gotowe krokiety?
Najbardziej popularne gotowe krokiety to krokiety z mięsem, krokiety z kapustą i grzybami oraz krokiety z pieczarkami i serem. Dania gotowe takie jak krokiety z mięsem, krokiety z kapustą i grzybami czy krokiety z pieczarkami i serem swój smak wywodzą z pysznego naleśnika i farszu. Znaczenie mają także dodane przyprawy, których nie musi być dużo. Typowe przyprawy to pieprz, sól, czosnek i cebula. Krokiety z mięsem jako przyprawy mają czosnek i pieprz. Krokiety z kapusta i grzybami doprawione są często pieprzem i cebulą.
Jak podgrzać krokiety?
Typowo polski farsz, jaki mają gotowe krokiety to taki, który zawiera kapustę i grzyby. Świeżo zrobione krokiety z kapustą i grzybami mają lekkie ciasto i chrupiącą panierkę. Jak podgrzać krokiety? Popularne sposoby podgrzania na dania gotowe to poddanie obróbce termicznej w postaci odsmażenia na wybranym tłuszczu lub danie z piekarnika. Podgrzanych krokietów lepiej już nie przechowywać, ponieważ najlepiej smakują świeżo zrobione. Przydatność do spożycia podgrzanych krokietów jest krótka, nie można ich długo przechowywać.
Jak można zrobić krokiety z mięsem?
Do przygotowania krokietów z mięsem potrzebne są na naleśnik: mąka pszenna, jajka, mleko, woda gazowana, olej i sól. Do miski przesiewa się mąkę, wlewa mleko, wodę, olej, wbija jajka i dodaje soli. Całość jest miksowana. Powstałe ciasto powinno odstać ok. pół godziny. Następnie na rozgrzanej patelni smaży się placki naleśnikowe. Farsz na krokiety z mięsem zawiera najczęściej mięso wieprzowe lub mięso drobiowe. Na farsz można wziąć mięso z kurczaka z rosołu, oddzielić je od kości i zmielić w maszynce. Pokrojona w kostkę i przesmażona cebula dodawana jest do mięsa. Jako przyprawy można użyć: sól, pieprz, majeranek, słodką paprykę. Do farszu dodaje się parę łyżek rosołu i wyrobiony farsz nakłada na usmażone naleśniki.
Jak podgrzać krokiety z mięsem aby były pyszne do spożycia?
Aby poddać obróbce termicznej świeżo zrobione krokiety z mięsem, należy w miseczce roztrzepać jajko, namoczyć w nim świeżo zrobione krokiety z mięsem i obtoczyć w bułce tartej. Tak przygotowane krokiety smaży się ze wszystkich stron na oleju. Można podawać takie krokiety z mięsem z dodatkiem czerwonego barszczu i z surówką lub sałatką. Ta przygotowane krokiety z mięsem, a także krokiety z kapustą i grzybami czy z pieczarkami i serem mają chrupiącą panierkę i doskonale pasują jako dania gotowe do czerwonego barszczu. To smak, który uwielbiają kubki smakowe wszystkich smakoszy polskiej kuchni.
