Wędliny
![*BARTLOWIZNA Salceson dworski [na wagę] (100g)](/media/products/2a3bf7611c0ab42f8fb50e0d79519b6c/images/thumbnail/small_salceson-dworski.jpg?lm=1706793202)
![*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa wieprzowa cienka [na wagę] (100g)](/media/products/980c666932869ed8f34005ee877092ad/images/thumbnail/small_295834-.png?lm=1706894518)
![*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa z indyka [na wagę] (100g)](/media/products/86454d37e21ede77fe8cd38cc9858b04/images/thumbnail/small_szynkowa-z-indyka.jpg?lm=1706791067)
*WASĄG Salceson wiejski (100g) - BIO (f)
Salceson Wiejski EKO jest wyrobem zrobionym z wysokiej jakości mięsa wieprzowego pochodzącego z ekologicznych hodowli. Zawiera on dodatek naturalnych, aromatycznych przypraw, które sprawiają, że posiada on wyśmienity smak i zapach. Bardzo dobrze smakuje on zarówno z ciemnym jak i z jasnym pieczywem. Świetnie komponuje się w połączeniu z kremowymi sosami oraz warzywami takimi jak ogórek zielony, roszponka lub papryka chili. Z jego dodatkiem można przygotować pożywne kanapki idealne do szkoły lub pracy. Salceson wiejski EKO to także świetny dodatek do dań garmażeryjnych takich jak sałatki. Dlaczego warto spróbować Salcesonu Wiejskiego? Salceson wiejski EKO to smak tradycji. Bez wątpienia zasmakuje on nawet najbardziej wymagającym koneserom wędlin. Można zastosować go nie tylko do potraw na zimno. Bardzo dobrze paskuje również do dań obiadowych takich jak zapiekanki warzywne czy makaronowe, którym dodaje wyśmienitego aromatu. Wyrób jest zapakowany w atmosferze ochronnej, gwarantuj...
6,29 zł
*BARTLOWIZNA Salceson dworski [na wagę] (100g)
Salceson dworski wyprodukowany w oparciu o staropolską recepturę z wykorzystaniem naturalnych przypraw. Składnikiem salcesonu są wyłącznie ozory wieprzowe. >>> Produkt w osłonce imitującej żołądek wieprzowy. >>> Wyrób ręczny, parzony, bez konserwantów. >>> Wszystkie produkty marki BARTLOWIZNA to produkty regionalne, pochodzące z terenów największego Parku Narodowego. Wyroby sporządzone przez najlepszych specjalistów, wytwarzane są pod ścisłą kontrolą w zakładzie zatwierdzonym przez Inspekcję Weterynaryjną z surowców wyłącznie krajowego pochodzenia od stałych i sprawdzonych dostawców. >>> Wyroby BARTLOWIZNA są przygotowane ręcznie, według tradycyjnych, staropolskich receptur. Zawierają tylko i wyłącznie naturalne przyprawy – bez dodatków chemicznych....
6,79 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa wieprzowa cienka [na wagę] (100g)
Kiełbasa szynkowa wieprzowa – kiełbasa w 100% z szynki wieprzowej, grubo rozdrobiona, w jelicie naturalnym. Wędzona dymem olchowo bukowym, przy użyciu naturalnych przypraw. >>> Produkt bez przeciwutleniaczy, uzupełniaczy i wzmacniaczy smaku >>> Wszystkie produkty marki BARTLOWIZNA to produkty regionalne, pochodzące z terenów największego Parku Narodowego. Wyroby sporządzone przez najlepszych specjalistów, wytwarzane są pod ścisłą kontrolą w zakładzie zatwierdzonym przez Inspekcję Weterynaryjną z surowców wyłącznie krajowego pochodzenia od stałych i sprawdzonych dostawców. >>> Wyroby BARTLOWIZNA są przygotowane ręcznie, według tradycyjnych, staropolskich receptur. Zawierają tylko i wyłącznie naturalne przyprawy – bez dodatków chemicznych....
6,89 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa szynkowa z indyka [na wagę] (100g)
Kiełbasa Szynkowa z Indyka – produkt wędzony, parzony, w sztucznej, niejadalnej osłonce poliamidowej. Jest to kiełbasa grubo rozdrobiona wyprodukowana w 100% z uda indyczego i naturalnych przypraw. Soczysta i „chuda", wędzona dymem olchowo bukowym. >>> Produkt bez przeciwutleniaczy, uzupełniaczy i wzmacniaczy smaku. >>> Wszystkie produkty marki BARTLOWIZNA to produkty regionalne, pochodzące z terenów największego Parku Narodowego. Wyroby sporządzone przez najlepszych specjalistów, wytwarzane są pod ścisłą kontrolą w zakładzie zatwierdzonym przez Inspekcję Weterynaryjną z surowców wyłącznie krajowego pochodzenia od stałych i sprawdzonych dostawców. >>> Wyroby BARTLOWIZNA są przygotowane ręcznie, według tradycyjnych, staropolskich receptur. Zawierają tylko i wyłącznie naturalne przyprawy – bez dodatków chemicznych. ...
7,19 zł
SALCESON LISIECKI to najwyższej jakości wieprzowa wędlina podrobowa, tradycyjny salceson z dużymi kawałkami mięsa. Znakomity dla wielbicieli tradycyjnych wyrobów wędliniarskich. Salceson Lisiecki charakteryzuje się zdecydowanym smakiem i aromatem. Produkt znakomicie nadaje się na kanapki i półmiski wędlin. ...
7,49 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa z indyka (100g)
Posiada delikatny smak i wspaniały aromat. Produkowana bez mięsa wieprzowego, według tradycyjnych staropolskich receptur z naturalnymi przyprawami, bez konserwantów i wypełniaczy, wędzona drewnem....
7,59 zł
*KWIATKOWSKA Kiełbasa szynkowa (na wagę) (100g)
Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Szynka wiejska produkowana według tradycyjnych, staropolskich receptur. ...
7,79 zł
*JASIOŁKA Salceson dukielski ekologiczny (100g) - BIO
Pyszny salceson w osłonie z żołądka wieprzowego, bez sztucznej żelatyny, parzony, grubo rozdrobniony, w osłonce niejadalnej. Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych w dniu 29 marca 2006r Produkt PDŻ....
8,89 zł
*KWIATKOWSKA Kaszanka od Kwiatkowskiej (250g)
Wyroby mięsne - regionalne Małgorzata Kwiatkowska. Kaszanka produkowana według tradycyjnych, staropolskich receptur.
8,98 zł
*MARCINIAK Kaszanka Pana Stasia (250g) (f)
UWAGA! >>> Produkt zmiennowagowy. Ostateczna cena zależna jest od rzeczywistej wagi produktu i kalkulowana jest na etapie wystawiania paragonu. Kaszanka - tradycyjny polski wyrób, w skład którego wchodzi kaszą gryczana bądź jęczmienna, podroby, krew, cebula oraz specjalny zestaw przypraw. Możemy z niej przygotować szybkie i tanie danie na obiad lub kolację. Wiosną i latem doskonale smakuje przyrządzona na grillu i podana z podsmażaną cebulą oraz kiszonym ogórkiem....
9,48 zł
*FARMY ROZTOCZA Kiełbasa krakowska sucha (100g) - BIO
Kiełbasa ekologiczna krakowska sucha BIO to wędlina delikatna i krucha. Starannie dobrane mięso wieprzowe i idealnie podsuszenie to gwarancja niezapomnianego smaku. Polecana do kanapek, sałatek, zapiekanek. Jest idealna do dłuższego przechowywania i na dalsze wyprawy. Nie trzeba przechowywać jej w lodówce, wystarczy jedynie suche i przewiewne miejsce. >>> Wyrób wędzony, parzony, suszony, wieprzowy, w osłonce niejadalnej >>> Bez glutenu w składnikach ...
*JANÓW Kiełbasa ze wsi na wagę (200g)
Kiełbasa ze wsi to 100% wieprzowiny nadzianej w naturalne osłonki wieprzowe, pieczonej następnie w tradycyjnej wędzarni w ok. 150 stopniach. Wędzona na szczapach bukowo – olchowych oraz owocowych dorzucanych w odpowiednim momencie. Kiełbasa ze wsi może być serwowana na zimno, ciepło, może też trafić na patelnię lub ognisko. Można ją również zawiesić w spiżarni do dalszego suszenia i dłuższego przechowywania. >>> BEZ azotynu sodu...
12,98 zł
*JASIOŁKA Kiełbasa dukielska sucha ekologiczna (100g) - BIO
Kiełbasa sucha dukielska - radycyjny skład kiełbasy to mięso wieprzowe, solone z dodatkiem przypraw. Ze względu na warunki klimatyczne w Polsce (duża wilgotność powietrza) utrwalano kiełbasy poprzez wędzenie, w odróżnieniu od krajów śródziemnomorskich, gdzie znacznie lepsze efekty przedłużenia trwałości uzyskiwano przez naturalne procesy suszenia. Kiełbasa sucha dukielska wytwarzana jest z chudego mięsa wieprzowego. Staranie wyselekcjonowanie, ekologiczne duże kawałki mięsa wieprzowe, dodatkiem mieszanki wyłącznie naturalnych przypraw z tradycyjnych receptur, uformowane w jelitach poddane długotrwałym procesom wędzenia i suszenia są gwarancją niepowtarzalnego smaku. Zaskoczeniem dla wielu jest dobór przypraw do naszej kiełbasy, oprócz soli, pieprzu oraz czosnku dodajemy kolendrę. Dzięki temu uzyskujemy aromatyczną kiełbasę o przepysznym kolendrowym finiszu, który jeszcze przez długi czas pieści nasze kubki smakowe. Przekonując naszych klientów o dobrej jakości naszej kiełbasy proponuje...
13,69 zł
*FARMY ROZTOCZA Krakowska sucha w plastrach (80 g) - BIO
Kiełbasa krakowska sucha to wędlina najchętniej wybierana do kanapek, sałatek, zapiekanek. Starannie dobrane mięso wieprzowe i idealnie podsuszenie to gwarancja niezapomnianego smaku....
14,69 zł
*BARTLOWIZNA Kiełbasa myśliwska z owocem jałowca (200g) (f)
Produkowany według tradycyjnych staropolskich receptur z naturalnymi przyprawami, bez konserwantów, marynowana w zalewie naturalnej z przyprawami, wędzona drewnem. ...
15,18 zł
*JANÓW Kiełbasa żywiecka na wagę (200g)
Kiełbasa wieprzowa, podsuszona powstała z naturalnych gatunków mięsa od zaufanych dostawców. Całkowicie naturalne i aromatyczne przyprawy oraz ręczne wyrabianie wędliny według starannie chronionych receptur to gwarancja jakości i niepowtarzalnego, tradycyjnego smaku....
15,98 zł
*TRADYCYJNE JADŁO Kiełbasa biała (250g) (f)
Klasyczna biała kiełbasa z Wielkopolski. Znakomicie doprawiona czosnkiem i majerankiem. Przyrządzona z najlepszego gatunku mięsa. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. UWAGA! >> OD JUŻ PRZYJMUJEMY ZAMÓWIENIA NA WIELKANOCNĄ KIEŁBASĘ >>> PROSIMY O WCZEŚNIEJSZE SKŁADANIE ZAMÓWIEŃ >>>...
18,98 zł
*TRADYCYJNE JADŁO Kiełbasa biała delikatesowa (250g)
Klasyczna wielkopolska delikatesowa biała kiełbasa z czosnkiem i majerankiem. Przygotowana z z najlepszego gatunku mięsa. Zachwyca smakiem....
20,23 zł
*JASIOŁKA Kiełbasa wiejska regionalna ekologiczna (200g) - BIO
Wieprzowa, wędzona, średnio rozdrobniona w jadalnej osłonce wieprzowej.
20,78 zł
*TRADYCYJNE JADŁO Kiełbasa biała wiankowa parzona (250g) (f)
Kiełbasa biała wiankowa - delikatna kiełbasa powstała z wybranych chudych kawałków szynki. Dzięki delikatnemu przyprawieniu łamanym pieprzem, ziołami i sparzeniu, uzyskała niepowtarzalny i wyrazisty smak....
24,48 zł
Kiełbasa ekologiczna
Kiełbasa ekologiczna to gotowy wyrób z mięsa ekologicznego, a do przyprawienia użyte są sól i przyprawy eko. Kiełbasa wieprzowa ekologiczna zawiera mięso wieprzowe eko. Mięso wieprzowe eko, z którego powstaje kiełbasa to ogonówka czyli część zadnia udźca wieprzowego.
Kiełbasy – rodzaj wędliny
Ogólnie wędliny są produktami spożywczymi otrzymywanymi z mięsa, tłuszczu i podrobów zwierząt rzeźnych, dziczyzny i drobiu, z ewentualnym dodatkiem surowców uzupełniających. Grupa substancji dodatkowych, spełniających określone role funkcjonalne oraz poprawiające cechy jakościowe i zwiększające trwałość wędlin jest bardzo liczna. Do grupy tej należą substancje konserwujące stosowane w procesie peklowania oraz mleczany sodu i potasu, przeciwutleniacze, substancje stabilizujące, emulgatory i substancje zagęszczające( karageny, żelatyna) oraz substancje wspomagające smak i zapach (np. glutaminian sodu).
Dlaczego warto kupować kiełbasy eko?
W zależności od użytych surowców oraz zastosowanej technologii produkcji otrzymuje się wyroby o różnych cechach jakościowych i różnej trwałości. Obecnie procesy technologiczne produkcji wędlin umożliwiają wprowadzenie znacznych ilości surowców uzupełniających i substancji dodatkowych. Najbardziej popularnymi dodatkami białkowymi są preparaty białek sojowych oraz wszystkie białka mleka. Dodatki te mają duże znaczenie funkcjonalne – zwiększenie zdolności wiązania wody oraz emulgowania i wiązania tłuszczu i co za tym idzie – znaczenie ekonomiczne, ponieważ dla wyprodukowania wędliny wystarcza mniejsza niż dotychczas ilość mięsa. Kiełbasy eko to wędliny, w których wszystkie składniki są certyfikowane czyli dokładnie sprawdzane, a 100 g kiełbasy powstaje ze 122 g mięsa. Dlatego ich cena jest adekwatna do jakości.
Kiełbasa rodzaje
Kiełbasy to rodzaj wędliny, który dzieli się na kiełbasy:
- drobno rozdrobnione;
- drobno rozdrobnione surowe;
- średnio rozdrobnione;
- średnio rozdrobnione surowe;
- średnio rozdrobnione podsuszone;
- średnio rozdrobnione suszone;
- grubo rozdrobnione czyli kiełbasa grubo mielona;
- grubo rozdrobnione suszone.
Domowa kiełbasa ekologiczna w Organic Market
W sklepie stacjonarnym kiełbasa ekologiczna jest wyjmowana z opakowania i układana w ladzie chłodniczej. Kawałki kiełbasy są na bieżąco pakowane przy kliencie. Opis jak należy przechowywać produkt, jego skład, a także dane czy był wędzony na ciepło czy na zimno jest udostępniany klientowi przy zakupie. Ostateczna cena kiełbasy zależy od rzeczywistej wagi produktu.
Swojska kiełbasa ekologiczna Jasiołka
Kiełbasa wiejska regionalna z firmy Jasiołka to kiełbasa ekologiczna o smaku tradycyjnej wiejskiej kiełbasy. Skład ta wiejska kiełbasa ma krótki – jest tam mięso wieprzowe eko i przyprawy ekologiczne: sól, pieprz i czosnek. Dodanie całych ząbków świeżego czosnku sprawia, że kiełbasa wiejska ma charakterystyczny swojski smak. Mięso wieprzowe eko zostało starannie wyselekcjonowane i doprawione według regionalnych receptur i następnie uformowane w naturalnych wieprzowych jelitach. Kiełbasa wiejska została długotrwale wędzona drewnem wiśniowym i bukowym.
