Wege mięso

Wege burgery

10 produktów
Wege burgery

Wege burgery to roślinne zamienniki tradycyjnego popularnego dania. Wege kotlet do burgera zyskuje coraz więcej zwolenników nie tylko w diecie wegańskiej. Burger wegański to dobre źródło roślinnego białka.

Wege burgery z czego powstają?

Wege burgery powstają z naturalnych składników. Burger wege powstaje przeważnie na bazie roślin strączkowych. Wege burgery jako podstawowy składnik mają przeważnie: soję, groch, zielony groszek czy ciecierzycę. Wege burgery z ciecierzycy, często oprócz podstawowych przypraw jak sól pieprz, mają również dodatek kaszy jaglanej Rośliny strączkowe są bogatym źródłem białka i innych składników odżywczych, więc taki burger wegański to ważna pozycja w diecie roślinnej.

Wege burgery wartości odżywcze

Ekologiczne wegańskie burgery mogą stanowić przekąskę pełną wartościowych dodatków. Takie są na przykład mini wege burgery Soto z kiełkami fasoli mung, ziarnami i tofu. Inne wegańskie burgery Soto to burger wege z jarmużem i nasionami konopi. Te wegańskie burgery są delikatnie pikantne o wędzonym posmaku. Natomiast wege burgery Beyond powstają na bazie białka z zielonego groszku, a barwione są ekstraktem buraczanym.

Wege burgery - Beyond Burger®

Wege burger Beyond Burger® ma wygląd i smak soczystego tradycyjnego wołowego burgera. Dzieje się tak dzięki dodatkowi buraków, białka grochu, oleju kokosowego i skrobi ziemniaczanej. Ten wege burger dostarcza nawet więcej białka białka, niż burger wołowy. Przy czym trzeba jednak pamiętać, że białko zwierzęce jest lepiej przyswajalne od roślinnego. Wegańskie burgery nie mają w swoim składzie GMO, soi ani glutenu.

Wege burgery w kuchni

Czas przygotowania, obróbki cieplnej wege burgerów jest krótki. Wege burgery są gotowe po delikatnym podgrzaniu na patelni, aż do uzyskania złocisto brązowej barwy. Jednak niektóre wege burgery można również podawać na zimno jako przekąska. Wtedy wege burger podawany jest z warzywami i pieczywem. Burger wege Beyond Burger® jest gotowy po usmażeniu na patelni lub grillu po 3 minuty z każdej strony.

Wege burgery – jak podawać?

Dieta roślinna już nazwy obfituje w warzywa. Wege burgery też doskonale smakują z innymi warzywami. Kolorystycznie dobrze pasują wszelkie zielone sałaty, liście, a także czerwone pomidory i papryki w różnych kolorach. Doskonałe sosy do wege burgerów to wegański majonez, pesto, aioli. Wege burgery dobrze komponują się też z dodatkiem bezmięsnego boczku. Wege burger z dodatkiem bezmięsnego boczku jest bardzo wyrazisty, dymny i lekko pomidorowy w smaku.

Wege burgery