Zakwasownia to firma, która powstała z potrzeby zdrowia. Bazą działalności są warzywne zakwasy czyli eliksiry odporności i witalności.
Jak powstała Zakwasownia?
Zakwasownia została założona przez Magdalenę i Mikołaja Batorów. Powstała z potrzeby zdrowia, którego zabrakło gdy u Magdaleny stwierdzono poważną chorobę. Zakwasownia powstała też z pragnienia zmiany stylu życia. W przypadku choroby ten krok musiał być zrobiony jak najszybciej. Zaczęło się od nastawiania w domowej kuchni zakwasu z buraków. Zakwas z buraków przygotowany według rodzinnego przepisu zachwycał każdego kto go spróbował. W garażu rozpoczęła się produkcja, w którą zaangażowana została cała rodzina. Największe wyzwanie? Zaspokoić wybory żywieniowe coraz liczniejszej rzeszy klientów.
Zakwasownia rodzinna manufaktura
Największe wyzwanie naszej cywilizacji to promowanie zdrowego żywienia na bazie ekologicznych roślin. Zakwasownia produkująca ekologiczne zakwasy, kiszonki oraz dania kuchni roślinnej to działalność przynosząca pożytek społeczny. To promowanie zdrowia, którego podstawą jest pełnowartościowa roślinna żywność. Inna działalność Magdaleny i Mikołaja Batorów mająca na celu pożytek społeczny, to fundacja „Stacja Czułość”, której misją jest szeroko pojęta emocjonalna opieka nad pacjentami onkologicznymi.
Zalety żywności fermentowanej
Zakwasy z warzyw to żywe napoje probiotyczne. Pijąc zakwas poprawia się odporność, wspomaga proces tworzenia czerwonych krwinek, odkwasza organizm, wspiera pracę nerek i wątroby, spowalnia procesy gnilne oraz pomaga w wydalaniu kwasu moczowego z organizmu. Kompletnym rozwiązaniem zapewniającym wzmocnienie organizmu tak, żeby radził sobie z patogenami jest zadbanie o mikrobiom. Równowaga między wszystkimi drobnoustrojami, które zasiedlają jelita ma podstawowe znaczenie dla zdrowia człowieka. Odpowiada za funkcjonowanie wszystkich narządów i poprawia komfort życia.
Flagowy produkt Zakwasowni - zakwas z buraków
Zakwasy z różnych warzyw mają swoje wyjątkowe właściwości, dlatego warto w diecie stosować różnorodne zakwasy. Zakwas z buraka, dzięki zawartej w buraku betainie, działa przeciwnowotworowo. W procesie fermentacji buraka bakterie produkujące kwas mlekowy odbudowują florę bakteryjną jelit i wzmacniają system odpornościowy. Istotną kwestią jest jakość warzyw, z których powstaje zakwas. Burak oddaje do zakwasu wszystkie składniki. Tylko produkty certyfikowane są gwarancją zdrowia.
Dla kogo polecane są zakwasy?
Zakwasy to idealne napoje energetyczne, dlatego są polecane dla sportowców przy dużym wysiłku fizycznym. Rekomendowane są jako uzupełnienie diety kobiet w ciąży, żywienia dzieci i wszystkich osób dbających o zdrowe odżywianie. Najważniejszym dobrem zakwasów jest ich wpływ na usprawnienie pracy jelit poprzez wpływ na mikrobiom, czyli wszystkie drobnoustroje, które zasiedlają jelita, a przez to wpływ na odporność.
Zakwasownia w organic24.pl
Sklep internetowy organic24.pl korzysta z poszerzającej się oferty Zakwasowni i podąża za naszymi klientami, ich potrzebami, dostarczając do ich domu żywe napoje probiotyczne w bezpieczny sposób. Warunki przechowywania, dostawa – te informacje znajdują się pod każdym produktem. Zakwasownia oferuje niepasteryzowane zakwasy i dostawa uwzględnia wszystkie wymogi przewozu takiego produktu. Sklep internetowy organic24 stosuje politykę zmniejszania ilości odpadów, co widać w sposobie pakowania przesyłek.
