Kiszonki
*KOWALEWSKI Żywy zakwas z buraków bezglutenowy (320 ml) - BIO
Żywy zakwas z buraków ćwikłowych, który zawiera żywe kultury bakterii kwasu mlekowego, pochodzące z naturalnego ekologicznego środowiska. >>> Naturalnie musujący >>> Produkt niepasteryzowany >>> BEZGLUTENOWY >>> Zakwas buraczany powstaje w wyniku fermentacji mlekowej buraków. Ponieważ podczas jego przygotowania nie stosuje się obróbki termicznej, zachowuje on większość cennych wartości odżywczych. Dodatkowo sam proces kiszenia przyczynia się do wzmocnienia właściwości odżywczych zakwasu – zwiększa się ilość witamin, pojawiają się probiotyczne bakterie kwasu mlekowego, a zakwas zyskuje silniejsze właściwości antyoksydacyjne. >>> Podobnie jak w przypadku kiszonej kapusty, czy ogórków kiszonych, gotowy zakwas z buraków ma charakterystyczny kwaskowaty aromat oraz smak. Można go spożywać codziennie, by zadbać o zdrowie i naturalną odporność. >>> Przeczytaj więcej o dostawcy: https://organic24.pl/blog/zdrowo-smacznie-bez-kompromisow ...
BIO FOOD Kapusta + Moringa 100% sok ekologiczny kiszony (200 ml)
Sok tłoczony, nie z koncentratu. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku. Występujący osad tworzą naturalne składniki. >>> Produkt pasteryzowany. W 2017 na targach Natura Food w Łodzi sok z Kapusta+Moringa otrzymał główną nagrodę - złoty medal dla najlepszego polskiego produktu ekologicznego....
7,39 zł
BIO FOOD Zakwas z kapusty kiszonej bezglutenowy (500 ml) - BIO
Zakwas z kapusty jak i sama kapusta, to zdrowe produkty bogate w kwas mlekowy, jeden z najważniejszych probiotyków, wspomagających organizm i wzmacniających jego odporność. >>> Produkt pasteryzowany. Smak i konsystencja mogą nieznacznie różnić się w zależności od pory roku. Występujący osad tworzą naturalne składniki kapusty ekologicznej....
11,59 zł
BIO FOOD Zakwas z buraków kiszonych bezglutenowy (500 ml) - BIO
Produkt NFC - tłoczony, nie z koncentratu. Produkt pasteryzowany.
12,29 zł
Kimchi to kultowe, tradycyjne danie kuchni koreańskiej na bazie fermentowanych warzyw i przypraw. Jego zastosowanie jest bardzo wszechstronne ponieważ kimchi może być spożywane samodzielnie lub jako dodatek do większości dań kuchni koreańskiej. W tardycji koreańskiej przepisy przekazywane są z pokolenia na pokolenie. Ta tradycja nazywa się JONGGA. JONGGA jest oryginalną koreańską marką No 1 Kimchi w Korei od 1987 roku, jako pierwsza wprowadziła na rynki światowe kimchi pakowane. ...
*SĄTYRZ Papryka kiszona (240g)/(450g) - BIO (f)
Kiszenie to jedna z najzdrowszych metod na przetwarzanie warzyw i owoców. To świetny sposób na stworzenie zapasów letnich warzyw i owoców na zimę, choć kisić można przez cały sezon. Dzięki ukiszeniu uzyskujemy aromatyczną i chrupiącą przekąskę, pełną probiotyków dbających o naszą odporność. Probiotyki, które powstają w wyniku kiszenia, wspierają naturalną florę bakteryjną jelit, która jest pomocna w zwalczaniu infekcji i alergii. >> Produkt niepasteryzowany uzyskany w wyniku naturalnej fermentacji mlekowej. >> UWAGA >> Wybrzuszone wieczko nie wpływa na jakość produktu, jest naturalnym efektem kiszenia. ...
18,99 zł
*OLD FRIENDS Kimchi Classic Mild pasteryzowane (280g)
Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) Zawiera probiotyczne bakterie kwasu mlekowego z rodzaju Lactobacillus. Przygotowany według oryginalnej receptury wyłącznie ze świeżych warzyw i przypraw BIO. >> Produkt niepasteryzowany. >> Produkt 100% naturalny ...
*SĄTYRZ Marchew ekologiczna kiszona (500g) - BIO
Marchew ekologiczna kiszona - tradycyjny proces produkcji poddawany procedurze certyfikacji gwarantują najwyższą jakość. Produkt niepasteryzowany, z zawartością naturalnie występujących kultur bakterii kwasu mlekowego >>> Gotowa do spożycia. Idealny jako dodatek do dań i sałatek....
19,99 zł
*SĄTYRZ Kalarepa kiszona (300g) - BIO
Kalarepa z upraw ekologicznych oraz tradycyjny proces produkcji poddawany procedurze certyfikacji gwarantują najwyższą jakość. >>> Produkt ekologiczny >>> Niepasteryzowany...
20,99 zł
*SĄTYRZ Biała rzodkiew kiszona ekologiczna (500g) - BIO
Ekologiczna biała rzodkiew kiszona - tradycyjny proces produkcji poddawany procedurze certyfikacji gwarantują najwyższą jakość. Produkt niepasteryzowany, z zawartością naturalnie występujących kultur bakterii kwasu mlekowego. Gotowa do spożycia. Idealny jako dodatek do dań i sałatek....
20,99 zł
*OLD FRIENDS Kimchi vegan spicy (300g)
Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) KIMCHI to zasolone, odpowiednio doprawione warzywa, fermentujące w specjalnej mieszance ziół, chilli i sosu rybnego lub sosu sojowego, jeżeli jest przygotowane w wersji wegetariańskiej. Old Friends KIMCHI produkowane jest w Polsce, w manufakturze firmy i powstaje z polskich warzyw: kapusty pekińskiej, marchwi, czosnku i białej rzodkwi. ...
21,99 zł
*OLD FRIENDS Kimchi classic spicy (300g) (f)
Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) KIMCHI to zasolone, odpowiednio doprawione warzywa, fermentujące w specjalnej mieszance ziół, chilli i sosu rybnego lub sosu sojowego, jeżeli jest przygotowane w wersji wegetariańskiej. Old Friends KIMCHI produkowane jest w Polsce, w manufakturze firmy i powstaje z polskich warzyw: kapusty pekińskiej, marchwi, czosnku i białej rzodkwi. KIMCHI Old Friends swój unikalny smak zawdzięcza starannie dobranej mieszance przypraw z koreańskim chilli gochugaru oraz tradycyjnemu koreańskiemu sposobowi kiszenia „kimjang”. KIMCHI ze swoim wyrazistym smakiem wspaniale sprawdza się w roli niskokalorycznej przekąski lub przyprawy do dań. Wnosi do każdej kuchni akcent świeżości i zaskoczenia. Delikatna, chrupka struktura i przebijająca się słodycz idealnie dopełniają z...
21,99 zł
*OLD FRIENDS Kimchi classic mild (300g) (f)
Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) KIMCHI to zasolone, odpowiednio doprawione warzywa, fermentujące w specjalnej mieszance ziół, chilli i sosu rybnego lub sosu sojowego, jeżeli jest przygotowane w wersji wegetariańskiej. Old Friends KIMCHI produkowane jest w Polsce, w manufakturze firmy i powstaje z polskich warzyw: kapusty pekińskiej, marchwi, czosnku i białej rzodkwi....
21,99 zł
*OLD FRIENDS Kimchi vegan mild (300g) (f)
Kimchi to znacznie więcej niż kiszona sałatka - to dziedzictwo koreańskiej kultury kulinarnej i narodowe danie łączące w sobie wszystkie pięć znanych nam smaków (smak słodki, smak słony, smak gorzki, smak kwaśny, umami (umame)) KIMCHI to zasolone, odpowiednio doprawione warzywa, fermentujące w specjalnej mieszance ziół, chilli i sosu rybnego lub sosu sojowego, jeżeli jest przygotowane w wersji wegetariańskiej. Old Friends KIMCHI produkowane jest w Polsce, w manufakturze firmy i powstaje z polskich warzyw: kapusty pekińskiej, marchwi, czosnku i białej rzodkwi. KIMCHI Old Friends swój unikalny smak zawdzięcza starannie dobranej mieszance przypraw z koreańskim chilli gochugaru oraz tradycyjnemu koreańskiemu sposobowi kiszenia „kimjang”. KIMCHI ze swoim wyrazistym smakiem wspaniale sprawdza się w roli niskokalorycznej przekąski lub przyprawy do dań. Wnosi do każdej kuchni akcent świeżości i zaskoczenia. Delikatna, chrupka struktura i przebijająca się słodycz idealnie dopełniają z...
21,99 zł
Inne kiszonki
Kimchi, zakwas z buraków
Fermentowanie warzyw ma kolosalne znaczenie w diecie. Prozdrowotne właściwości wykazują zakwas z buraków, zakwas z kapusty i kimchi.
Co to jest kimchi?
Kimchi to tradycyjna koreańska kiszona sałatka. Kimchi jest zakorzeniona we wschodniej kulturze kulinarnej. Kimchi może być samodzielnym daniem, a także stanowić dodatek do dań. Idea kimchi to potrzeba skorzystania z sezonowych warzyw na dłużej. Kiszenie, fermentacja to znany od wieków sposób konserwacji czyli przedłużania trwałości.
Jak się robi kimchi?
W Chinach i Korei prawie każde gospodarstwo domowe ma swój sposób na robienie kimchi. Wiedza jak przyrządzać kimchi jest przekazywana z pokolenia na pokolenie. Ważna jest świeżość użytych warzyw i odpowiednie ich doprawienie. Przyprawy używane do przyrządzania kimchi to chili i sos rybny. Gdy przyrządza się wegańskie kimchi sos rybny nie jest używany. Przykładowy przepis na wegańskie kimchi to: kapusta pekińska, rzodkiew biała, marchew, czosnek, imbir, papryka słodka, papryka gochugaru, sos sojowy, cukier i sól.
Zakwas z buraków
Zakwas z buraków to niepasteryzowany, żywy napój probiotyczny. Zakwas z buraków ma właściwości wspierające florę bakteryjną jelit. Zakwas z buraków powinien być pity na czczo lub po posiłkach w ilości 50 – 100 ml jednorazowo. Zakwas z buraka to prawdziwy shot zdrowotny. Tak pity zakwas z buraków wspiera odporność, wspomaga proces tworzenia czerwonych krwinek, odkwasza organizm i pomaga w wydalaniu toksyn. Zakwas z buraków można także dodać do zupy.
Zakwas z kapusty
Zakwas z kapusty to niepasteryzowany, żywy napój probiotyczny. Aby organizm dobrze reagował na taką dostawę żywych bakterii należy pić zakwas z kapusty na czczo w małej ilości. Stopniowe przyzwyczajanie organizmu skutkuje tym, że można wypijać zakwas z kapusty w ilości 1 szklanki na dzień.
Wartości odżywcze kimchi, zakwasu z buraków i zakwasu z kapusty
Kimchi, zakwas z buraków i zakwas z kapusty są niskokaloryczne, poprawiają przemianę materii. Kimchi, zakwas z buraków i zakwas z kapusty są uznawane za jedne z najzdrowszych potraw świata. Zawierają witaminy A, B1, B2 i C, a także żelazo i wapń. Dzięki fermentacji i braku pasteryzacji są bogate w bakterie kwasu mlekowego Lactobacillus. Kimchi, zakwas z buraków i zakwas z kapusty wzmacniają odporność, mają wpływ na trawienie i wchłanianie substancji dobroczynnych do organizmu.
