Mąka razowa
BIO PLANET Mąka z lnu (400g) - BIO
W kuchni mąka z nasion lnu brązowego może być stosowana samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Ze względu na bardzo dobre właściwości wiążące polecana jest do wypieku pieczywa, które przypomina w smaku chleb razowy, naleśników, placków wyrobów cukierniczych oraz do przyrządzania deserów, m.in. kisieli,koktajli, budyni. Może też służyć jako posypka lub panierka. Mąka lniana ma powszechne zastosowanie w kuchni ketogenicznej i paleo. ...
7,39 zł
SCHAR Mix C mieszanka do wypieku ciast i ciastek bezglutenowa (1kg)
Doskonała mieszanka do pieczenia smakołyków Mix C to mieszanka mąk, która pozwala upiec każdy rodzaj ciasta lub biszkoptu na profesjonalnym poziomie. Jeśli miękkie ciasta i babeczki, kruche biszkopty, tarty, kruche ciastka, słodkie sosy i kremy rozpalają Twoją duszę, to nie ma nic słodszego niż ta mieszanka!...
BEZGLUTEN Mąka ryżowa bezglutenowa (500g)
Mąka ryżowa to świetna alternatywa dla mąki pszennej przy przyrządzaniu omletów, ciast, muffinek, wyrobu makaronów oraz innych domowych specjałów. Nadaje się również do zagęszczania sosów, zup czy panierowania. Mąka ryżowa jest często wykorzystywana w kuchni azjatyckiej, ale coraz częściej gości na naszych stołach. Najważniejsze, że jest to produkt naturalnie bezglutenowy, dlatego szczególnie polecany jest dla osób z celiakią, a także wysokim poziomem cholesterolu. Ze względu na jej zdrowotne właściwości i zawartość wielu witamin oraz błonnika, który nadaje uczucie sytości oraz pobudza perystaltykę, jest również polecany dla osób będących na diecie odchudzającej. W bezglutenowej mące ryżowej znajdziemy witaminy z grupy B, odpowiadające za właściwe funkcjonowanie układu nerwowego, sercowo-naczyniowego, odpornościowego oraz poprawny przebieg procesów związanych z gospodarką energetyczną. Jest również bogata w: - magnez - który odpowiada za koncentrację i wspomaga układ odpornościowy - że...
16,29 zł
5x SCHAR Mix C mieszanka do wypieku ciast i ciastek bezglutenowa (1kg)
Doskonała mieszanka do pieczenia smakołyków Mix C to mieszanka mąk, która pozwala upiec każdy rodzaj ciasta lub biszkoptu na profesjonalnym poziomie. Jeśli miękkie ciasta i babeczki, kruche biszkopty, tarty, kruche ciastka, słodkie sosy i kremy rozpalają Twoją duszę, to nie ma nic słodszego niż ta mieszanka!...
10x SCHAR Mix C mieszanka do wypieku ciast i ciastek bezglutenowa (1kg)
Doskonała mieszanka do pieczenia smakołyków Mix C to mieszanka mąk, która pozwala upiec każdy rodzaj ciasta lub biszkoptu na profesjonalnym poziomie. Jeśli miękkie ciasta i babeczki, kruche biszkopty, tarty, kruche ciastka, słodkie sosy i kremy rozpalają Twoją duszę, to nie ma nic słodszego niż ta mieszanka!...
Mąka razowa bezglutenowa
Mąka razowa bezglutenowa
Zamienniki mąki glutenowej powinny dostarczać cennych wartości odżywczych. Przemiał razowy gwarantuje, że w mące znajdują się wszystkie zalety ziarna, z którego powstaje mąka razowa bezglutenowa.
Mąka razowa bezglutenowa w diecie bezglutenowej
Dieta bez glutenu jest konieczna dla osób z celiakią czyli chorobą trzewną. Jest to dla nich jedyna forma terapii na całe życie. Dieta bezglutenowa polega na całkowitym wyeliminowaniu ze wszystkich potraw szkodliwych zbóż i i ich pochodnych. Gluten jest alergenem i osoby uczulone muszą go z diety wykluczyć. Produkty bez glutenu, w tym mąka razowa bezglutenowa, stosowane są też przejściowo w diecie przy nadwrażliwości na gluten.
Pieczywo bezglutenowe
Każdy kto musi ograniczyć lub całkowicie wyeliminować gluten ze swojej diety marzy o świeżym, dobrze wyrośniętym, chrupiącym pieczywie. Sztuką jest upieczenie zachęcających smakiem i zapachem pieczywa i wyrobów piekarniczych opartych na mąkach bezglutenowych. Mąka razowa bezglutenowa powstaje z rozdrobnienia ziaren zbóż naturalnie bezglutenowych i nasion. Mąka razowa bezglutenowa ma skład chemiczny praktycznie odpowiadający składowi chemicznemu zmielonego całego ziarna.
Z czego powstaje mąka razowa bezglutenowa?
Mąka razowa bezglutenowa powstaje w wyniku rozdrobnienia, zmielenia kaszy jaglanej, niepalonej kaszy gryczanej, brązowego ryżu czy bezglutenowych płatków owsianych. Taka mąka razowa bezglutenowa idealnie nadaje się do różnych wypieków. Te różne rodzaje maki są stosowane do wypieków jako mieszanki z dodatkiem skrobi kukurydzianej, ziemniaczanej czy mąki z tapioki.
