Przyprawy i dodatki do gotowania
TERRASANA Pasta czerwone curry BIO 120 g - BIO
Czerwone curry to mieszanka tajskich przypraw z wyraźną nutą chili i trawy cytrynowej. Czerwony kolor zawdzięcza czerwonemu chili. Wystarczy dodać mleczko kokosowe, warzywa oraz mięso aby zrobić pyszne danie. Podawaj z ryżem lub chlebem naan. Możesz również, podsmażyć warzywa i tofu w woku, dodać makaron i mleczko kokosowe. Gotuj przez kilka minut, do uzyskania pożądanej gęstości potrawy. >> Produkt pasteryzowany. >> Opakowanie zawiera 8 sugerowanych porcji ...
20,99 zł
LEBENSBAUM Przyprawa pomidorowo - ziołowa do masła (8g) - BIO
Ta doskonale dopracowana mieszanka do masła pomidorowego nadaje potrawie owocowych akcentów. Kompozycja pomidorów, soli i śródziemnomorskich ziół nadaje bagietkom, warzywom lub potrawom z grilla wyjątkowy charakter....
6,99 zł
LEBENSBAUM Przyprawa do aioli (8g) - BIO
Wszechstronny sos aioli to klasyczny smak hiszpańskich tapas lub wszelkich przekąsek śródziemnomorskich, a także sałatek. Tą pożywną, intensywną mieszankę aromatycznego czosnku i pikantnej limonki można przygotować w kilka sekund. Wystarczy dodać trochę majonezu, śmietany lub jogurtu i dokładnie wymieszać, aby uzyskać aromatyczny, lekko pikantny sos. ...
6,99 zł
LEBENSBAUM Przyprawa curry indyjskie (50 g) - BIO
Charakterystyczna dla kuchni indyjskiej przyprawa curry na bazie kurkumy, czosnku, kolendry i imbiru, które nadają orientalny smak wszelkim daniom zarówno mięsnym jak i wegetariańskim. >>> Bez cukru >>> Bez soli...
16,99 zł
LEBENSBAUM Fix do chili con carne (30 g) - BIO
Mieszanka przypraw do przygotowania słynnego dania Tex-Mex. W składzie przyprawy takie jak chili, płatki papryki i kminek. Wystarczy dodać usmażone mięso, fasolę, kukurydzę oraz odrobinę wody, gotować przez kilka minut, by otrzymać doskonałe, aromatyczne danie. >>> Przyprawa średnio-ostra...
7,99 zł
ERNTESEGEN Ziołowa przyprawa w płynie (297 g) - BIO
Ekologiczna, ziołowa przyprawa w płynie ze składników pochodzących z certyfikowanych upraw. Dzięki zawartości m.in. liści i korzenia lubczyku przyprawa jest mocno aromatyczna, o charakterystycznym "rosołowym" smaku z nutą umami. Przyprawa ma szerokie zastosowanie w kuchni - podkreśli smak do zup, sosów, tofu, a także dań mięsnych. ...
27,99 zł
DARY NATURY Przyprawa złoty kurczak (60g) - BIO
Doskonale skomponowane zioła i przyprawy nadają niepowtarzalny, lekko orientalny smak i aromat zarówno mięsu, jak i produktom wegetariańskim takim jak tofu, czy warzywa. Przyprawić wklepując przyprawę w kawałki mięsa bądź tofu lub użyć jako maceratu z dodatkiem oleju i pozostawić na kilka godzin w chłodnym miejscu. Tak przygotowane produkty można smażyć, dusić lub piec. ...
8,79 zł
DARY NATURY Przyprawa w diecie bezsolnej (60g) - BIO
Mieszanka przyprawowa o intensywnym aromacie, która doskonale podkreśla walory smakowe potraw i daje możliwość zastosowania mniejszej ilości soli. Polecana w szczególności osobom, które chcą unikać solenia lub chcą solić mniej....
11,99 zł
DARY NATURY Przyprawa uniwersalna "Ekologiczna Dosmaczka Babuni" (250g) - BIO
Starannie przygotowana kompozycja liofilizowanych warzyw, przypraw oraz grzybów, która nada daniom intensywnego smaku i aromatu babcinej, tradycyjnej kuchni. Dosmaczka może być stosowana do potraw takich jak zupy, sosy, a także jako naturalna alternatywa dla gotowych bulionów i zasmażek. Polecana jako dodatek do dań tradycyjnych, wegetariańskich oraz wegańskich....
20,99 zł
DARY NATURY Przyprawa prowansalska (20g) - BIO
Przyprawa szczególnie stosowana do potraw tłustych, mająca również zastosowanie do zup, sosów i pieczeni. Przyprawa doskonale komponuje się z daniami kuchni śródziemnomorskiej – makaronami, rybami, drobiem, sałatkami....
7,99 zł
DARY NATURY Przyprawa pierwsze smaki od 9 miesiąca życia (20g) - BIO
Uniwersalna przyprawa ziołowa przygotowana z najwyższej jakości liofilizowanych surowców. Idealna w procesie rozszerzania diety już od 9 miesiąca życia...
10,99 zł
DARY NATURY Przyprawa ekologiczna do indyka (50g) - BIO
Gotowa mieszanka przypraw. Najlepsza do indyka, choć świetnie pasować będzie również do dań wegetariańskich.
7,69 zł
DARY NATURY Przyprawa do żurku i barszczu białego (50g) - BIO
Ekologiczna mieszanka przypraw do żurku i barszczu białego, nadająca charakterystyczny aromat majeranku z czosnkiem. Mieszanka gwarantuje równowagę i harmonię smaków, dzięki idealnie dobranym proporcjom poszczególnych ziół zawartych w przyprawie. ...
8,99 zł
DARY NATURY Przyprawa do wołowiny, baraniny i dziczyzny (40 g) - BIO
Przyprawić wklepując przyprawę w kawałki mięsa bądź tofu lub użyć jako maceratu z dodatkiem oleju i pozostawić na kilka godzin w chłodnym miejscu. Tak przygotowane mięso można smażyć, dusić lub piec. ...
7,99 zł
Mieszanki przypraw
Mieszanki przypraw to kompozycja różnych przypraw przeznaczonych do konkretnych dań. Słynne mieszanki przypraw to garam masala czy zioła prowansalskie.
Jakie mieszanki przypraw oferuje rynek?
Mieszanki przypraw to na przykład przyprawa do ziemniaków, przyprawa do ryb, przyprawa do rosołu, przyprawa w diecie bezsolnej, przyprawa do drobiu, a także przyprawa do kawy czy przyprawa do piernika. Gotowe mieszanki przypraw są skomponowane w odpowiednich proporcjach wymieszanych ziół.
Znane ogólnie mieszanki przypraw
Znane na całym świecie mieszanki przypraw to garam masala i zioła prowansalskie. Orientalna mieszanka przypraw garam masala składa się z ziaren kolendry, kminku, kardamonu i czarnego pieprzu. Całość tej mieszanki przypraw uzupełnia liść laurowy i mieszanka przypraw korzennych: anyż, goździki i cynamon. Garam masala to aromatyczna mieszanka przypraw dodawana pod koniec gotowania do mięsa, warzyw, kasz i sosów.
Zioła prowansalskie
Zioła prowansalskie to mieszanki przypraw, na które składają się cząber, rozmaryn, oregano, majeranek, szałwia, bazylia i tymianek. To bardzo aromatyczna i poprawiająca trawienie mieszanka przypraw. Zioła prowansalskie należą do grupy mieszanki przypraw charakterystycznych dla dań kuchni śródziemnomorskiej. Zioła prowansalskie doskonale komponują się z daniami z ryb. Są też składnikiem lekkich sosów na bazie oliwy i soku z cytryny.
Mieszanki przypraw, które mają ostry smak
Ostry smak, który mają mieszanki przypraw, może pochodzić z takich przypraw jak liść laurowy, kmin rzymski czy gałka muszkatołowa. Liść laurowy to liście drzewa laurowego rosnącego w krajach śródziemnomorskich. Liść laurowy stosowany jest do: gotowania zup, marynat, wołowiny na dziko, bigosu, golonki czy galarety z nóżek. Kmin rzymski mający też nazwę kumin, to całe lub zmielone ziarna o ostrym smaku. Kmin rzymski stosowany jest do przyprawiania potraw z ryżu, strączkowych, serów i wędzonego mięsa.
Gałka muszkatołowa
Gałka muszkatołowa to pestka mięsistego owocu pochodzącego z wiecznie zielonego drzewa muszkatołowego. Gałka muszkatołowa powinna być przechowywana w całości i ścierana tuż przed użyciem. Gałka muszkatołowa dodana do mieszanki przypraw ułatwia trawienie tłuszczów i ma przyjemny, korzenny zapach i ostry smak. Dodaje się ją do potraw z grochu i świeżych warzyw kapustnych, do soczewicy, szpinaku, większości zup, flaków, pasztetów, zapiekanek, surówki z marchwi oraz do pierników.
