Sypkie
ORGANIC Soczewica zielona, ekologiczna (500g) - BIO
Ekologiczna soczewica zielona charakteryzuje się bardzo delikatnym smakiem. Doskonale nadaje się jako dodatek do zup, sałatek, dań z warzyw, gulaszu. Idealnie sprawdza się w daniach jednogarnkowych....
12,29 zł
ORGANIC Soczewica czerwona, ekologiczna (500g) - BIO
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek....
ORGANIC Soczewica czerwona ekologiczna (800g) - BIO
Ekologiczna soczewica czerwona to pozbawiona łupinki soczewica brązowa. Dzięki obłuszczeniu soczewica czerwona jest lepiej przyswajana przez organizm. Soczewica czerwona jest podatna na rozgotowanie, dlatego najlepiej nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. ...
18,89 zł
ORGANIC Soczewica czarna beluga, ekologiczna (800g) - BIO
Ekologiczna soczewica czarna Beluga to jedna z ciekawszych odmian soczewicy. Nazwa Beluga nawiązuje do kawioru, do którego soczewica czarna jest bardzo podobna. Beluga jest niezwykle pożywna i smaczna. Doskonale nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. Dobrze komponuje się z sałatkami oraz daniami z warzyw. Ekologiczna soczewica czarna Beluga to jedna z ciekawszych odmian soczewicy. Beluga doskonale nadaje się jako dodatek do zup, dań jednogarnkowych oraz pikantnych przekąsek. Dobrze komponuje się z sałatkami oraz daniami z warzyw....
27,29 zł
ORGANIC Fasolka mung, ekologiczna (500g) - BIO
Ekologiczna fasola mung jest jedną z najbardziej wartościowych gatunków fasoli. Niezwykle pożywna, wyśmienicie smakuje z warzywami i kaszami, a także jako dodatek do zup lub sałatek. Zwana jest też złotą fasolą, "zieloną soją" - należy do najpopularniejszych jednorocznych roślin strączkowych w Indiach i Chinach. Ma przyjemny zapach. Bardzo smaczna jest z przyprawą curry; doskonała do zup, sałatek, sufletów i potraw duszonych. Jest znakomitym dodatkiem do potraw zbożowych. Kiełki fasoli mung (zanurzone na 2-3 min we wrzątku), duszone lub smażone wykorzystuje się w orientalnej kuchni jako farsz do naleśników, pierogów, a także do dań z jajkami, wołowiną, kurczakiem, rybami....
15,49 zł
ORGANIC Fasolka adzuki, ekologiczna (500g) - BIO
Ekologiczna fasolka adzuki charakteryzuje się słodko - orzechowym smakiem. Polecamy jako dodatek do ryżu i innych potraw zbożowych oraz do past, pasztetów, zup i potraw jednogarnkowych....
19,99 zł
ORGANIC Fasola biała jaś, ekologiczna (800g) - BIO
Ekologiczna fasolka biała to znana i chętnie stosowana roślina strączkowa. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka roślinnego. Polecamy do zup, dań jednogarnkowych (doskonała z warzywami), pasztetów i past. Ekologiczna fasolka biała Jaś jest szczególnie znana jako główny składnik popularnej na polskich stołach "fasolki po bretońsku". Doskonale nadaje się do zup, potraw jednogarnkowych, past i pasztetów, a także do sałatek. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka roślinnego....
36,79 zł
ORGANIC Ciecierzyca ekologiczna (500g) - BIO
Ekologiczne ziarno ciecierzycy świetnie nadaje się do wszelkiego rodzaju past z dodatkiem oliwy i świeżych ziół, a także do zup, potraw jednogarnkowych, sosów i sałatek....
12,99 zł
EUREKO Soczewica zielona ekolgiczna (400g) - BIO
Soczewica zielona odznacza się bardzo delikatnym smakiem i po ugotowaniu nie rozpada się, lecz zachowuje sypkość. Można przygotować na jej bazie pasty kanapkowe lub farsz do pierogów czy krokietów. Soczewice wypłukać i gotować w proporcji 1:2 (1 porcja soczewicy na 2 porcje wody) ok. 25 min. Posolić pod koniec gotowania....
8,79 zł
BIO PLANET Groch żółty połówki (400g) - BIO
Ekologiczny groch żółty znajduje zastosowanie głównie w tradycyjnych potrawach, takich jak grochówka czy wigilijny groch z kapustą i grzybami. Jest doskonałym źródłem białka roślinnego. Polecamy także do zup, potraw jednogarnkowych, jako nadzienie do pierogów, past do chleba, pasztetów....
8,39 zł
BIO PLANET Fasolka kidney (400g) - BIO
Ekologiczna fasola Kidney (nerkowata) zaliczana jest do roślin strączkowych. Nazwa fasolki pochodzi od nerkowatego kształtu nasion. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka roślinnego. Wyśmienicie nadaje się do wielu zup i potraw jednogarnkowych np. chili con carne oraz jako składnik sałatek zarówno na ciepło jak i na zimno, a po zmiksowaniu do past i pasztetów....
12,59 zł
BIO PLANET Fasolka kidney (1kg) - BIO
Ekologiczna fasola Kidney (nerkowata) zaliczana jest do roślin strączkowych. Nazwa fasolki pochodzi od nerkowatego kształtu nasion. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka roślinnego. Polecamy do zup i potraw jednogarnkowych np. chili con carne oraz jako składnik sałatek zarówno na ciepło jak i na zimno, a po zmiksowaniu do past i pasztetów....
25,19 zł
BIO PLANET Fasolka czarna (500g) - BIO
Ekologiczna fasolka czarna jest rośliną strączkową o lekko słodkim smaku. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka roślinnego. Doskonała w postaci pasty (zmielona po ugotowaniu) z dodatkiem ziół i przypraw, a także jako dodatek do zup, dań warzywnych lub zbożowych....
11,89 zł
BIO PLANET Fasola biała Jaś (400g) - BIO
Ekologiczna fasolka biała Jaś jest szczególnie znana jako główny składnik popularnej na polskich stołach "fasolki po bretońsku". Doskonale nadaje się do zup, potraw jednogarnkowych, past i pasztetów, a także do sałatek. Jest doskonałym źródłem błonnika i białka roślinnego....
13,39 zł
Suche nasiona roślin strączkowych
Suche nasiona roślin strączkowych
Nasiona strączkowe to jedno z najzdrowszych i najbardziej ekonomicznych źródeł białka. Nasiona roślin strączkowych są w kuchni roślinnej podstawą sporządzania pełnowartościowych potraw białkowych.
Suche nasiona roślin strączkowych
Rośliny strączkowe to źródło białka, dlatego powinny się one koniecznie znaleźć w diecie wegan i wegetarian. Suche nasiona roślin strączkowych to ich głównie dotyczy wysoka zawartość białka. Najwięcej białka zawierają takie rośliny strączkowe jak: soja i soczewica, a także rośliny strączkowe: groch oraz fasola. Nasiona strączkowe to także bób, a rośliny strączkowe to fasolka szparagowa.
Nasiona roślin strączkowych jakie suche nasiona roślin strączkowych do nich zaliczamy?
Powszechnie znane suche nasiona roślin strączkowych to fasola i groch. Nasiona strączkowe, które znane są jako suche nasiona roślin strączkowych, ale bardziej znane w formie - ugotowane nasiona roślin strączkowych - to ciecierzyca. Inne suche nasiona roślin strączkowych stosowane często w kuchni wegetariańskiej to fasola biała, fasola mung, fasola adzuki, fasola czarna i fasola kidney.
Nasiona roślin strączkowych – znaczenie w diecie
Nasiona strączkowe takie jak: fasola, groch i soczewica przez długie lata uchodziły za pożywienie biedaków – tzw. „mięso biedaków”. Rzeczywiście nasiona roślin strączkowych - ich wartość odżywcza jest bardzo wysoka i daje się porównać z wartością mięsa. Dzisiaj nasiona strączkowe serwowane są w najbardziej nawet wyrafinowanych daniach.
Rośliny strączkowe – dietetyczne zalety
Rośliny strączkowe: pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i stabilizują poziom glukozy we krwi. Nasiona roślin strączkowych wspomagają odchudzanie - wypełniają żołądek bez jednoczesnego dostarczania dużej ilości kalorii. Rośliny strączkowe działają korzystnie przy nadciśnieniu. Nasiona strączkowe obniżają ryzyko wystąpienia nowotworów,
Rośliny strączkowe w kuchni roślinnej
Nasiona roślin strączkowych i rośliny strączkowe są w kuchni roślinnej podstawą sporządzania pełnowartościowych potraw białkowych. Nasiona strączkowe zawierają duże ilości białka, węglowodanów i błonnika. Rośliny strączkowe dostarczają witamin B1 i B2 , wapnia, potasu, żelaza, miedzi i manganu. Nasiona roślin strączkowych połączone w daniu z jednym lub kilkoma z następujących produktów: zbożem, orzechami, nasionami oraz produktami mlecznymi – dają kompletny (pod względem zawartości aminokwasów) posiłek.
Suche nasiona roślin strączkowych – jak gotować?
Suche nasiona roślin strączkowych powinny być namaczane przed gotowaniem. Nasiona strączkowe, których nie trzeba moczyć to suche nasiona roślin strączkowych, które maja małe ziarna jak: fasola adzuki czy soczewica czerwona i brązowa. Woda z moczenia powinna być wylana i nasiona strączkowe zalewa się świeżą wodą, zagotowuje na dużym ogniu, a następnie zmniejsza się płomień i gotuje pod przykryciem. Do gotowania suche nasiona roślin strączkowych lubią dodatek glonu kombu, kumin, kminek, majeranek i do smaku sól, którą dodaje się gdy nasiona strączkowe są już miękkie.
