Przetwory warzywne i owocowe
![ORGANIC Przecier pomidorowy ekologiczny [passata] (680g) - BIO](/media/products/0070af902c70d5d521f43bc9db21a34f/images/thumbnail/small_passata-organic.jpg?lm=1663578544)
MANFUSO Pomidory całe bez skórki (400g) - BIO
Ekologiczne pomidory w kawałkach. Oryginalny włoski produkt prosto z okolic Neapolu. bezglutenowy bez cukru wegański...
7,39 zł
MANFUSO Pomidory w kawałkach (400g) - BIO
Ekologiczne pomidory w kawałkach. Oryginalny włoski produkt prosto z okolic Neapolu. bezglutenowy bez cukru wegański...
7,39 zł
EKOWITAL Passata pomidorowa ekologiczna (680g) - BIO
Najwyższej jakości passata pomidorowa. Do wyprodukowania 100g produktu zużyto 180g pomidorów z południa Włoch, dzięki czemu produkt jest gęsty, wydajny i świetny w smaku....
7,79 zł
IRIS Pulpa pomidorowa (340g) - BIO
Miąższ pomidorów irysowych i bazylii pozyskiwany jest ze świeżo uprawianych pomidorów, przetwarzany na surowo z dodatkiem kilku całych liści świeżej bazylii, a następnie pasteryzowany. Dobór pomidorów jest ostrożny, ponieważ nie mogą być pomidorów zielonych ani zgniłych, aby nie zaszkodzić świeżemu i mocnemu smakowi pomidorów. Zbiór pomidorów odbywa się maszynowo, gdzie pierwsza selekcja odbywa się już za pomocą detekcji optycznej. Szczególnie odpowiednie są uprawy w północnych i środkowych Włoszech, rolnicy przywiązują dużą wagę do odmian i rodzaju uprawy....
8,39 zł
ORGANIC Przecier pomidorowy ekologiczny [passata] (680g) - BIO
Ekologiczny wysokiej jakości, gęsty przecier pomidorowy z soczystych włoskich pomidorów dojrzewających w ciepłym klimacie. Idealnie pasuje do makaronów, jako baza dla innych sosów z dodatkiem warzyw (bakłażan, cukinia, papryka) i aromatycznych, świeżych ziół (bazylia, rozmaryn i tymianek). 180g pomidorów na 100g produktu Produkt pasteryzowany...
EUREKO Passata pomidorowa ekologiczna (680g) - BIO
Najwyższej jakości passata pomidorowa. Do wyprodukowania 100g produktu zużyto 180g pomidorów z południa Włoch, dzięki czemu produkt jest gęsty, wydajny i świetny w smaku....
8,99 zł
EKOWITAL Koncentrat pomidorowy (200g) - BIO
Produkt idealnie nadający się do zup, sosów. Stworzony z ekologicznego ekstraktu z pomidorów. Koncentrat pomidorowy to produkt otrzymany ze świeżych (lub mrożonych) dojrzałych, czerwonych pomidorów poddanych procesowi przetarcia i zagęszczania do określonej zawartości ekstraktu, utrwalony fizycznie lub chemicznie” Produkcja koncentratu polega na uzyskaniu przecieru, a następnie jego odwodnieniu do żądanego stężenia suchej masy; stosuje się 3-10 krotne zagęszczenie. Jest produktem nietrwałym i wymaga utrwalenia (najczęściej termicznego). Po rozlaniu do opakowań i hermetycznym zamknięciu koncentrat pomidorowy poddaje się pasteryzacji (w temp. ok. 100 st. C, 25-50 minut) lub sterylizacji (powyżej 100 st. C). Straty Wit.C w czasie produkcji koncentratu pomidorowego wynoszą ok.50%; karotenoidów ok. 70%, a witamin z grupy B 40-70%. Okres przechowywania koncentratu pomidorowego w temperaturze 0-18 st. C, wynosi nie mniej niż 12 miesięcy (opakowania szklane) i 9 miesięcy (opakowania metalowe)....
11,29 zł
PRIMAVIKA Pasta warzywna pomidorowa z cieciorką bezglutenowa (160g) - BIO
Warzywna pasta kanapkowa z cieciorką i koncentratem pomidorowym. Pasta świetnie sprawdzi się w roli smarowidła do różnego rodzaju pieczywa, ale również jako dodatek do naleśników, placuszków. Dobrze smakuje także w towarzystwie świeżych warzyw. Inspiracją do stworzenia pasty były wyraziste smaki słonecznej Italii. Bazę receptury stanowi uwielbiana przez wegan i wegetarian, bogata w wartości odżywcze ciecierzyca. W połączeniu z dojrzałymi pomidorami i bazylią zachwyci każdego miłośnika zdrowej, roślinnej kuchni. Ta prosta w składzie pasta nie zawiera zbędnych dodatków i wyróżnia się niesamowicie intensywnym smakiem. Ponadto nie zawiera glutenu. Rozkoszuj się smakiem pomidora, którego Włosi uwielbiają. >>> Zawartość warzyw: 78 %. >>> Produkt pasteryzowany >>> Źródło błonnika pokarmowego...
11,99 zł
![ALCE NERO Przecier pomidorowy [passata] (500g) - BIO](/media/products/e87f300c25358e9ee5e3cc1dc4434efb/images/thumbnail/small_passata-thumbnail.jpg?lm=1663580352)
LA SELVA Passata pomidorowa ekologiczna (425g) - BIO
Passata pomidorowa z warzyw przetworzonych tuż po zerwaniu. Bez dodatku soli.
12,59 zł
LA SELVA Sos pomidorowy z bazylią (340g) - BIO
Doskonały sos do makaronów i ryżu* ORYGINALNY PRODUKT TOSKAŃSKI Ekologiczny sos z zagęszczonych pomidorów. Wyśmienicie smakuje z włoskim, ekologicznym makaronem Alce Nero. Stanowi również doskonałą bazę dla innych sosów, np. z dodatkiem warzyw (bakłażan, cukinia, papryka) i aromatycznych, świeżych ziół (bazylia, rozmaryn i tymianek). Dojrzewające w słońcu pomidory z własnego gospodarstwa w Toskanii są świeżo przetwarzane. Gleby zawierające składniki mineralne i przyjazny klimat przyczyniają się do ich intensywnej uprawy. Pomidory LaSelva zawierają niewielką ilość wody i charakteryzują się naturalną słodyczą....
12,99 zł
GRANORO Passata pomidorowa (700g) - BIO
Passata pomidorowa Granoro produkowana jest wyłącznie z pomidorów pochodzących z rejonu Puglia. Bardzo gęsta i wydajna, bez dodatku cukru oraz przypraw, może stanowić bazę pomidorowych sosów doprawionych według własnego uznania ifantazji....
13,29 zł
GIROLOMONI Passata pomidorowa (700g) - BIO
Ekologiczna passata wyprodukowana w 100% z włoskich pomidorów
14,39 zł
LA SELVA Passata pomidorowa ekologiczna (690g) - BIO
Passata pomidorowa z warzyw przetworzonych tuż po zerwaniu. Bez dodatku soli
14,59 zł
Przecier pomidorowy BIO, koncentrat pomidorowy
Sos pomidorowy
Przepis na błyskawiczny sos do makaronu lub zupę krem? Zamów online przecier pomidorowy BIO i przygotuj z nich pyszne dania.
Intensywny aromat i smak pomidorów sprawia, że nadają się do wszystkiego i są lubiane przez miliony. Dodatkowo ich piękna barwa, chociaż trzeba pamiętać, że nie tylko czerwona! Bo są i żółte i pomarańczowe i różne odcienie czerwieni, czy nawet czerni.
Dlaczego jeszcze tak lubimy pomidory?
Pomidory, sosy z pomidorów, czy też pomidory w słoiku są cennym źródłem składników odżywczych. Pomidory są bogate w witaminy (świeże zawierają dużo witaminy C, te przetworzone już mniej) i w minerały. Zawierają też likopen, czyli naturalny przeciwutleniacz. Jego zadaniem jest nadawanie owocom i warzywom czerwonej barwy oraz neutralizacja wolnych rodników, których nadmiar w organizmie może doprowadzić do stresu oksydacyjnego, a nawet rozwoju chorób nowotworowych.
Passata pomidorowa
Pomidory przetwarza się na różne sposoby. Jednym z nich jest passata pomidorowa. Wywodzi się z kuchni włoskiej, gdzie jest popularnym dodatkiem do wielu dań i bazą dla wielu sosów.
Sos pomidorowy dla dzieci
W naszej ofercie znajdzie się też wiele sosów z pomidorów, które są odpowiednie dla dzieci, szczególnie te, które nie mają w swoim składzie soli. Są bio i mają prosty skład. Sosy pomidorowe dla dzieci to świetna baza dla wielu dań dla pociech.
Pomidory w puszce
Dla tych co wolą pomidory w kawałkach, idealnym wyborem będą pomidory w puszce. Możemy je spotkać w wersji krojonej lub w całości. Ze skórką lub bez. Pomidory oczywiście są źródłem witamin, jednak puszka już nie, Nie znaczy to, że nie powinniśmy jeść pomidorów w puszce. Jedynie wybierać te oznaczone "Bisphenol A free" albo "BPA free", albo po otwarciu je od razu wykorzystywać. Przetrzymywanie ich w otwartej puszce grozi przenikaniem do nich bisfenolu A – związku chemicznego, którym pokrywane jest wnętrze opakowania, co ma chronić zawartość przed kontaktem z metalem.
Pomidory w słoiku alternatywą dla pomidorów w puszce
Pomidory w słoikach kryją się często pod postacią pomidorów suszonych, przecierów pomidorowych lub sosów pomidorowych.
Koncentrat pomidorowy BIO
Koncentrat pomidorowy cechuje bardzo silny aromat, jest też bardzo skoncentrowaną dawką pomidorów, więc używamy go bardziej dla smaku i podkreślania aromatu. Tak jaki i inne przetwory z pomidorów zawiera cenne składniki odżywcze oraz dużą dawkę likopenu.
Koncentrat pomidorowy BIO powstaje na skutek rozdrobnienia i odparowania soku z dojrzałych pomidorów. Podczas wyparowywania wody pomidory ulegają zagęszczeniu, a powstały w ten sposób koncentrat z pomidorów umieszcza się słoikach i pasteryzuje.
Pulpa pomidorowa i jej zastosowanie
Pulpa pomidorowa nie ma gładkiej konsystencji, w przeciwieństwie do koncentratu, przez co rzadziej jest używana do przygotowywania sosów. Pulpa pomidorowa stanowi jednak idealny dodatek do zup oraz leczo. Pulpa pomidorowa dostępna jest w wielu odsłonach i słoiczkach o różnej pojemności.
