CROC-CRAC Chałwa sezamowa z wanilią (50g) - BIO
Chałwa sezamowa z wanilią BIO
Masa netto: 250g
Producent: BIOVERI
Dystrybutor: Bio Planet
Kraj pochodzenia: Polska
Składniki: miazga sezamowa*, cukier trzcinowy*, syrop glukozowy*, olej rzepakowy*, wanillia sproszkowana*, białko w proszku* (jaja kurzego)
* certyfikowany składnik ekologiczny
Wartości odżywcze w 100g:
Wartość energetyczna 2204 kJ / 528 kcal
Tłuszcz: 31,8 g
w tym kwasy nasycone: 4,9 g
Węglowodany: 45,40 g
w tym cukry: 25,5 g
Białko: 13,0 g
Sól: 0,02 g
Alergeny: Produkt może zawierać orzeszki arachidowe, inne orzechy, mleko, soję.
Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od +4 do +20 stopnia C
Produkt naturalny: TAK
Produkt wegetariański: TAK
Produkt wegański: NIE
Bez glutenu w składnikach: TAK
Bez cukru: NIE
Bez barwników: TAK
Bez konserwantów: TAK
Bez jaj: NIE
Bez orzechów: NIE
Bez drożdży: TAK
| Certyfikat BIO: | Tak |
| Bezglutenowy (certyfikat): | Nie |
| Bez laktozy: | Nie |
| Wegetariański: | Nie |
| Wegański: | Nie |
| Bez glutenu w składnikach: | Nie |
| Bez dodatku cukru: | Nie |
Przepis
Mazurek to tradycyjne ciasto, które stanowi nieodłączny element polskiej kuchni. W tym przepisie, smak chałwy i porzeczek idealnie komponują się ze sobą, tworząc wyjątkowy smak, który zachwyci Twoje kubki smakowe. Mazurek jest również prosty do przygotowania i zdobienia, dzięki czemu można go dostosować do swoich upodobań smakowych i estetycznych.
SKŁADNIKI: (średnica blaszki 25cm)
- 200g mąki gryczanej jasnej lub 150g mąki owsianej bezglutenowej
- 50g mąki kukurydzianej
- 50g skrobi ziemniaczanej lub mąki ziemniaczanej lub mąki z tapioki
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szypta soli
- 50g tahini do ciasta + 2 łyżki tahini do bitej śmietany kokosowej
- 70g syropu z agawy lub klonowego
- 70g oleju słonecznikowego
- puszka kremu kokosowego schłodzonego w lodówce minimum 8h
- 2 łyżeczki ksylitolu
- 1 słoik dżemu porzeczkowego 100%
- woda (opcjonalnie)
PRZYGOTOWANIE:
Do miski wrzucamy mąkę, skrobię, proszek do pieczenia, 50g tahini, olej i wybrany syrop. Zagniatamy ciasto. W razie potrzeby dodajemy odrobinę wody. Po umyciu rąk ciasto nie powinno się przyklejać do dłoni. Rozgrzewamy piekarnik do 190 °C. Spód blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Ciasto dzielimy na 2 części. Na spód wykładamy 2/3 ciasta, a 1/3 oblepiamy boki do wysokości 2 cm. Nakłuwamy widelcem boki oraz spód i wkładamy do piekarnika na 15 minut. Gęstą część kremu kokosowego wyjmujemy do suchego, wysokiego pojemnika, dodajemy pozostałe składniki i ubijamy około 1 minutę. Ponownie wkładamy do lodówki. Spód wystudzonego ciasta smarujemy dżemem i przykrywamy ubitym kremem kokosowym. Łyżką ubrudzoną w dżemie wyrównujemy powierzchnię ciasta. Należy wykonywać okrężne ruchy. Ciasto wstawiamy do lodówki na minimum 8 godzin. Przechowujemy w lodówce.
Przepis Ewy Ługowskiej (Misy Mocy) z e-booka „Przepisy z Mocą”
