Gruszki ekologiczne (500g) - BIO (PL)
Gruszki ekologiczne nie są zasobne w witaminy i minerały; zawierają dobrze przyswajalny cukier; mają działanie zasadotwórcze i przeczyszczające.
Dystrybutor: Eko Wital
Kraj pochodzenia: Polska
CERTYFIKAT BIO: TAK; EKOGWARANCJA PTRE PL-EKO-01-5664
BEZGLUTENOWY: TAK
BEZLAKTOZOWY: TAK
WEGETARIAŃSKI: TAK
| Certyfikat BIO: | Tak |
| Bezglutenowy (certyfikat): | Nie |
| Bez laktozy: | Tak |
| Wegetariański: | Tak |
| Wegański: | Tak |
| Bez glutenu w składnikach: | Nie |
| Bez dodatku cukru: | Tak |
Przepis
SKŁADNIKI
2 – 4 porcje
- 500g korzenia pietruszki
- 2 gruszki
- 1/4 bulwy małego selera
- 5 cm pora
- 1 mała cebula
- 1 ząbek czosnku
- 1 pałka selera naciowego
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 3 szklanki bulionu warzywnego (750ml)
- 1 szklanka niesłodzonego napoju roślinnego (polecam z nerkowców)
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1/4 łyżeczki różowej soli himalajskiej
- 1/4 łyżeczki czarnego mielonego pieprzu
- nasiona czarnuszki i posiekana natka pietruszki
PRZYGOTOWANIE
Pietruszkę wraz z bulwą selera obieramy i kroimy na małe kawałki. Myjemy gruszki, pora i pałkę selera, gruszki wydrążamy i wszystko siekamy na drobne kawałki (obieranie gruszek jest opcjonalne, ja nie obieram). Obieramy i siekamy cebulę, wyciskamy czosnek. Przygotowujemy wszystkie przyprawy i pozostałe składniki. W dużym garnku grzejemy olej, dodajemy cebulę oraz czosnek i smażymy 2 minuty. Następnie dodajemy posiekane warzywa i gruszki i dusimy wszystko przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Po tym czasie wlewamy bulion, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy 20 minut. Na końcu wlewamy napój, dodajemy przyprawy (tymianek, sól, pieprz, sok z cytryny) i miksujemy całość na gładko. Podajemy z dodatkami lub bez. Zupę przechowujemy w lodówce, do 3 dni.
