Kalafior 1szt. - BIO (około 0,80 kg) (I) (BP)

Kalafior ekologiczny, surowy ma większą wartość odżywczą od gotowanego (gubi w wodzie ok. 75% witaminy C), jest zasadotwórczy, bogaty w błonnik i wodę. To bardzo pożywne, a zarazem nawilżające warzywo o niskim indeksie glikemicznym, dlatego osoby chore na cukrzycę mogą po niego sięgać bez ograniczeń. Smakuje świetnie ugotowany, pieczony, ale również na surowo z dodatkiem dipów.