*CONNOISSEUR Łosoś pacyficzny dziki SOCKEYE w plastrach wędzony na zimno (dostępność: śr-pt) (75g)

*CONNOISSEUR Łosoś pacyficzny dziki SOCKEYE w plastrach wędzony na zimno (dostępność: śr-pt) (75g)

Kod: 5901576053986

Producent: CONNOISSEUR

Łosoś pacyficzny, dziki, z krystalicznie czystych wód Alaski (Sockeye salmon), zwany też łososiem czerwonym. Łosoś pacyficzny wędzony na zimno, w plastrach, to wykwintny produkt o intensywnym smaku, przygotowany z łososia złowionego w Oceanie Spokojnym (FAO 67). Plasterki są starannie pakowane próżniowo, a ryba wędzona jest przy użyciu dymu z drewna bukowego. >>> Łosoś wędzony na zimno to bogate źródło kwasów z grupy omega-3, do których należą: kwas dokozaheksaenowy (DHA) i eikozapentaenowy (EPA). Wykazują one szereg właściwości prozdrowotnych. Łosoś wędzony na zimno dostarcza ważnych składników mineralnych takich jak m.in.: potas, wapń, fosfor, żelazo, selen i jod. Jest też źródłem pełnowartościowego białka, witamin z grupy B oraz witamin rozpuszczalnych w tłuszczach (A, D, E), stanowiąc doskonałą alternatywę dla czerwonego mięsa w diecie. >>> Produkt pochodzi z łowiska posiadającego certyfikat MSC co gwarantuje, że pochodzi z dobrze zarządzanego i zrównoważonego rybołówstwa. >>> BEZ antybiotyków >>> BEZ sztucznych pasz

Więcej

OPIS: *CONNOISSEUR Łosoś pacyficzny dziki SOCKEYE w plastrach wędzony na zimno (dostępność: śr-pt) (75g)

Obszar połowu: Północno-wschodni Pacyfik (FAO67)
Narzędzie połowu: sieci skrzelowe, i podobne

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA: Łosoś wędzony na zimno w plasterkach świetnie smakuje w połączeniu z ciemnym pieczywem, pełnoziarnistymi bajglami, tortillą czy krakersami zbożowymi. Do łososia wędzonego pasuje serek śmietankowy, jajko ugotowane na twardo, awokado, sok z cytryny lub limonki, koperek.

Wędzenie na zimno jest zdrowszą alternatywą tradycyjnego wędzenia. Wędzenie na zimno charakteryzuje się niższą temperaturą (poniżej 30°C). W czasie wędzenia tą metodą zachowuje się więcej składników odżywczych, a także ilość WWA jest mniejsza, niż w żywności wędzonej na gorąco. Mięso wędzone w ten sposób jest trwalsze, ma intensywniejszy smak i aromat. Łosoś wędzony na zimno zachowuje teksturę ryby świeżej, co przez wielu smakoszy jest szczególnie doceniane.

>> Należy jednak pamiętać, iż mięso poddane obróbce termicznej w niższych temperaturach nie gwarantuje pełnej czystości mikrobiologicznej. Produkty wędzone na zimno nie są zatem zalecane kobietom w ciąży lub karmiącym, a także osobom o obniżonej odporności.

Masa netto: 75 g

Producent: CONNOISSEUR

Dystrybutor: Eko Wital

Kraj producenta: US

Składniki: Łosoś pacyficzny* (Oncorhynchus nerka), sól, dym z drewna bukowego.

* ości w procesie obróbki usunięte, jednak możliwe, że pojedyncze ości mogą pozostać w produkcie

Wartości odżywcze w 100 g:
Wartość energetyczna: 509 kJ/122 kcal
Tłuszcz: 3,2 g
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 1,1 g

kwasy tł. Omega-3: 0,6 g

kwasy eikozapentaenowe (EPA): 220 mg

kwasy dokozaheksaenowe (DHA): 300mg
Węglowodany: 0
w tym cukry: 0
Białko: 23 g
Sól: 3,2 g

Możliwe alergeny: gorczyca, seler, jaja
Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od +2°C do +7°C. Przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 24 godzin od otwarcia

Produkt naturalny: TAK
Produkt wegetariański: NIE
Produkt wegański: NIE
Bez glutenu w składnikach: TAK
Bez laktozy: TAK
Bez cukru: TAK
Bez sztucznych barwników: TAK
Bez konserwantów: TAK
Bez jaj: TAK
Bez orzechów: TAK
Bez drożdży: TAK