BIO

BIO PLANET Mąka z ciecierzycy (400g) - BIO

Dodaj recenzję
Kod: 5907814668448
Producent: BIO PLANET
Ekologiczna mąka z ciecierzycy otrzymywana jest ze zmielonych ziaren cieciorki. Charakteryzuje się lekko orzechowym posmakiem. Można stosować ją samodzielnie lub jako dodatek do innych mąk. Polecamy do wypieku pieczywa, makaronów, a szczególnie naleśników. Posiada silne właściwości wiążące, w związku z czym doskonała jest również do zagęszczania zup i sosów.

Mąka z ciecierzycy BIO

Masa netto: 400g

Producent: BIO PLANET

Pochodzenie: Polska

Skład: mąka z ciecierzycy*

*składniki pochodzenia ekologicznego

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna (kJ/kcal): 1417/337
Białko (g): 19
Węglowodany (g): 44
W tym cukry (g): 2,3
Tłuszcz (g): 5,9
W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 1,1
Sól (g): 0,09

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

PRODUKT BIO: TAK

Certyfikat BIO: Tak
Bezglutenowy (certyfikat): Nie
Bez laktozy: Nie
Wegetariański: Tak
Wegański: Tak
Bez glutenu w składnikach: Tak
Bez dodatku cukru: Nie

Przepis

Kotlety jajeczne
Kotlety jajeczne

Składniki:

• 50 g czerwonej soczewicy

• 1 łyżka zmielonego siemienia lnianego

• 400 g naturalnego tofu

• 1 cebula

• 1 pęczek koperku lub szczypiorku

• 2 łyżki mąki kukurydzianej + mąka do obtaczania (można wymienić na: mąkę owsianą, z ciecierzycy, bułkę tartą)

• 2 łyżeczki soli kala namak

• 2 łyżki czosnku granulowanego

• ½ łyżeczki wędzonej papryki w proszku

• ½ łyżeczki kurkumy

• 4 łyżki oleju + olej do smażenia

• pieprz do smaku

Czerwoną soczewicę ugotuj w wodzie w proporcji 1:2. Siemię lniane zalej 10 łyżkami wrzątku i dokładnie wymieszaj. Tofu rozdrobnij w dłoniach, a cebulę i koperek bardzo drobno pokrój. Do dużej misy wrzuć wszystkie składniki, zagnieć dłońmi i dopraw do smaku. Odstaw na 15 minut. Uformuj 10 kotlecików. Każdy obtocz w mące. Na patelni rozgrzej olej i smaż kotlety z obu stron. Wyłóż kotlety na ręcznik kuchenny, dzięki temu odsączysz nadmiar tłuszczu.

 

Przepis pochodzi od Ewy Ługowskiej, autorki bloga misamocy.pl oraz książek „Misa Mocy Przewodnik po kuchni zmieniającej świat” i “Misa Mocy 2. Dieta eliminacyjna i dla alergików”.