LA BIO IDEA Makaron (semolinowy) orzo (400 g) - BIO

Orzo (znany również jako Risoni) to mały, wysuszony makaron kształtem przypominający ziarna ryżu lub jęczmień. Z tego powodu Włosi nazwali ten typ makaronu Orzo, co oznacza 'jęczmień' w języku włoskim. Na Sycylii, w miejscu pochodzenia Orzo, ludzie używają tego makaronu przede wszystkim jako dodatku do zup. Ale jest jeszcze wiele innych sposobów jego przygotowania, na przykład z sosem pomidorowym lub pesto, a także jako pilaw z warzywami z grilla. Makaron doskonale nadaje się do szybkiego risotto, zwanego orzotto lub wszelkiego rodzaju sałatek.