DIETWITAL Sól himalajska gruboziarnista (500g)
Sól himalajska gruboziarnista
Masa netto: 500g
Producent: DIETWITAL
Dystrybutor: Eko-Wital Sp.z o.o.
Pochodzenie: Pakistan
Skład: sól himalajska
Informacje o alergenach: może zawierać orzechy, sezam i gluten
Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.
Przepis
Składniki:
• 100 g mąki ryżowej
• 100 g mąki owsianej
• 100 g mąki kukurydzianej + mąka do posypania
• 100 g skrobii ziemniaczanej
• 20 g łupiny (łuski) babki jajowatej
• 7 g suchych drożdży
• sól (12 g w przypadku soli himalajskiej)
• 2 łyżki syropu z agawy lub syropu klonowego
• około 500 ml ciepłej wody
Suche składniki wymieszaj, dodaj syrop. Stopniowo wlewaj wodę i wyrabiaj ciasto. Ma być miękkie, elastyczne i słone. Przełóż je na stolnicę posypaną mąką i chwilę zagniataj. Uformuj bułki o długości 10 cm. Przykryj je ściereczką i odstaw na pół godziny w ciepłe miejsce. Naczynie żaroodporne ( z pokrywką) wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 230 stopni. Do gorącego naczynia włóż 2 bułki, natnij i przykryj pokrywką. Wstaw na 20 minut do piekarnika. Po upieczeniu wyjmij je i wystudź na kratce z piekarnika. Tak samo postępuj z kolejnymi bułkami. Jeśli w pomieszczeniu jest niska temperatura, ciasto może wyrastać dłużej.
Przepis pochodzi od Ewy Ługowskiej, autorki bloga misamocy.pl oraz książek „Misa Mocy Przewodnik po kuchni zmieniającej świat” i “Misa Mocy 2. Dieta eliminacyjna i dla alergików”.
