Miód leśny - EKO
Waga: 200g
Producent: Pasieka "Eko-Barć" 1954
Produkt wpisany na Listę Produktów Tradycyjnych, bardzo różnorodny miód, jego barwa (od jasnożółtej do ciemnożółtej lub ciemnozielonej), aromat i smak są zależne od składu nektaru w różnych okresach zbioru ( dziko rosnące kwiaty, podszycie leśne ).
Miód leśny jest o różnych smakach w zależności od terminu zbioru, miód nierolniczy (dziki), wybitnie cenny, pochodzący z łąk śródleśnych i tzw. „zdrowego lasu”. Wzmacnia organizm i podwyższa odporność, zalecany przy chorobach górnych dróg oddechowych m.in. kaszlu, przeziębieniach, grypie, stosowany przy apatii, osłabieniu, poprawia przemianę materii, zawiera dużo olejków eterycznych.
Miód biologicznie aktywny, tłoczony na zimno, pakowany ręcznie, niepodgrzewany, krystalizuje się szybko.
Produkcja w Pasiece Eko-Barć opiera się wyłącznie na naturalnych metodach gospodarowania - bez środków chemicznych. Jakość produktów jest pod stałą kontrolą jednostek nadzorujących m.in. Agrobiotest.
| Certyfikat BIO: | Tak |
| Bezglutenowy (certyfikat): | Nie |
| Bez laktozy: | Nie |
| Wegetariański: | Nie |
| Wegański: | Nie |
| Bez glutenu w składnikach: | Nie |
| Bez dodatku cukru: | Nie |
Przepis z produktem: EKO BARĆ Miód leśny ekologiczny (200g) - BIO
Przepis pochodzi z książki Joanny Matyjek "Słodkie co nieco".
Składniki na 3 makowczyki:
Ciasto:
- 300g mąki pszennej
- 100ml mleka
- 20g świeżych drożdży
- 3 żółtka
- 80g cukru
- 100g masła
- 6 łyżek konfitury pomarańczowej
Masa makowa:
- 2 szklanki maku
- olejek migdałowy lub esencja waniliowa
- 2 jajka
- miód – do smaku
- migdały, orzechy, rodzynki, skórka pomarańczowa
Lukier:
- sok z pomarańczy
- cukier puder
- papier do pieczenia
Przygotowanie:
Mak moczymy przez całą noc, odsączamy, mielimy 4 razy. Mieszamy z pozostałymi składnikami na masę makową, odstawiamy. Mleko delikatnie podgrzewamy, dodajemy drożdże i trochę cukru, mieszamy i odstawiamy do wyrośnięcia. Rozczyn powinien podwoić swoją objętość. Żółtka ucieramy na parze wraz z pozostałym cukrem. Masło rozpuszczamy w innym garnuszku. Mąkę przesiewamy do miski. Dodajemy do niej rozczyn drożdżowy, utarte żółtka. Wyrabiamy całość mikserem końcówką do ciasta. Na koniec wlewamy rozpuszczone masło. Ciasto i masę makową dzielimy na trzy części.
Podsypujemy mąką stolnicę, wykładamy papierem do pieczenia, rozwałkowujemy na nim pierwszą porcję ciasta. Musi być dość cienkie. Na rozwałkowane ciasto nakładamy mniej więcej 2 łyżki konfitury z pomarańczy. Na konfiturę nakładamy porcję masy makowej. Posiłkując się papierem do pieczenia, zwijamy ciasto w rulonik (nie zwijamy papieru do środka). Tak zwinięta ciasto owijamy papierem do pieczenia. Podobnie robimy dwa kolejne makowczyki.
Ciasta układamy na blasze i pieczemy ok. 30 min w temperaturze 200 stopni.
Przygotowujemy lukier. Podgrzewamy sok pomarańczowy z cukrem. Powinien się rozpuścić. Po upieczeniu polewamy ciasto stygnącym lukrem i posypujemy cukrem pudrem.
-
-
- 25,19 zł
- cena produktu z VAT
-
szt.Do koszyka
-
Historia ceny
-
Dostępny
(3 szt.)
REALIZACJA (1-2 dni robocze) Zamów teraz! Twoje zamówienie zrealizujemy jeszcze DZIŚ!
REALIZACJA (1-2 dni robocze) Jeśli złożysz zamówienie teraz, prognozowana realizacja na podstawie innych zamówień:
jutro jutro