BIO

LECKERS Drożdże ekologiczne suche (9g) - BIO

Dodaj recenzję
Kod: 4013044100106
Producent: LECKERS

Konwencjonalne drożdże hoduje się na melasie przy użyciu amoniaku, soli amonowych i ługów, syntetycznych witamin oraz kwasu siarkowego i fosforowego. Drożdże organiczne, których używamy, dojrzewają znacznie łagodniej dla środowiska, ale są równie wszechstronne:

  • Wybrane szczepy drożdży hodowane są na pożywce z ekologicznego ziarna, czystej wody źródlanej i enzymów
  • Wszystkie użyte mikroorganizmy są wolne od GMO
  • Nie stosuje się żadnych dodatków chemicznych

Producent: Lecker`s

Masa netto: 9g

Składniki: Drożdże* *Produkt pochodzący z kontrolowanych upraw ekologicznych.

1 opakowanie drożdży (9g) wystarcza na 500 g mąki i odpowiada połowie kostki świeżych drożdży. Dobrze wymieszać 500 g mąki i 9 g drożdży z opakowania Lecker`sa. Następnie dodać 100 ml ciepłej wody (nie rozpuszczać bezpośrednio w płynie!). Zostawić ciasto na 1-2 godziny w ciepłym miejscu a następnie rozgnieść.

Przepis

Pączki z wodą różaną
Pączki z wodą różaną

SKŁADNIKI:

  • 2 opakowania (po 9 g) suchych drożdży
  • 150g cukru
  • 5 żółtek
  • 0,5 l mleka
  • 2 łyżki masła
  • 20 ml wody różanej
  • nadzienie: konfitura z róży

PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozpuścić w 250 ml mleka ze szczyptą cukru i 3 łyżkami mąki, przykryć i odstawić na 10 minut. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać mąkę, resztę mleka i wyrośniętą masę z drożdżami, wyrobić ciasto. Dodać roztopione masło, wodę różaną, wyrobić chwilę i odstawić do wyrośnięcia – podwojenia swojej objętości. Formować kulki nadziewając je konfturą. Odłożyć na deskęposmarowaną tłuszczem do ponownego wyrośnięcia. Smażyć na głębokim i gorącym tłuszczu.