*OLD FRIENDS Kimchi vegan mild, doypack (250g) - BIO (f)
Kimchi vegan mild - BIO
Teraz sałatka Old friends KIMCHI zamknięta jest w nowym, wygodnym opakowaniu. Lekki, oddychający i samodzielnie stojący Woreczek typu doypack z wentylem sprawia, że zawartość opakowania oddycha i nie pojawiają się problemy z rozsadzaniem opakowania, wywołanym procesami fermentacji.
Masa netto: 300g
Producent: OLD FRIENDS
Pochodzenie: Polska
Skład: kapusta pekińska*, rzodkiew biała*, marchew*, czosnek*, imbir*, papryka mielona ostra* (0,5%), sos sojowy*(woda, soja BIO, sól), cukier trzcinowy*, sól.
*produkt pochodzący z certyfikowanych upraw ekologicznych
Wartość odżywcza w 100ml produktu:
Wartość energetyczna (kJ/kcal): 121/29
Białko (g): 1,68
Węglowodany (g): 3,14
W tym cukry (g): 2,35
Tłuszcz (g): 0,52
W tym kwasy tłuszczowe nasycone (g): 0,14
Błonnik: 2,42
Sól (g): 0,95
Alergeny: soja
Warunki przechowywania: Przechowywać w warunkach chłodniczych w temp. 2 - 6°C.
Produkt naturalny: TAK
Produkt wegetariański: TAK
Produkt wegański: TAK
Bez glutenu: TAK
Bez laktozy: TAK
Bez cukru: NIE
Bez sztucznych barwników: TAK
Bez konserwantów: TAK
Bez jaj: TAK
Bez orzechów: TAK
Bez drożdży: TAK
Certyfikat BIO: | Tak |
Bezglutenowy (certyfikat): | Nie |
Bez laktozy: | Nie |
Wegetariański: | Tak |
Wegański: | Nie |
Bez glutenu w składnikach: | Nie |
Bez dodatku cukru: | Nie |
Przepis
SKŁADNIKI:
- 50 g papieru ryżowego
- 1 marchewka
- pęczek świeżej kolendry
- 100 g Old Friends KIMCHI
- 1 mango
- 100 g kiełków mung
- ½ zielonego ogórka
- 100 g makaronu ryżowego
- listki świeżej mięty
- 30 g fistaszków (orzechów arachidowych) Sos fistaszkowy:
- 2 łyżki masła orzechowego
- 40 ml soku z limonki Eko Wital
- 90 ml wody
- 1 łyżka sosu sojowego
- 1 łyżeczka płatków chili
- 1 łyżeczka imbiru, drobno posiekanego
Dressing miętowo- pomarańczowy:
- sok z jednej pomarańczy
- 2 łyżki soku z limonki Eko Wital
- 1 łyżka oleju sezamowego
- 1 łyżeczka drobno posiekanego chili
- 1 łyżeczka octu ryżowego
- 10 listków posiekanej mięty
PRZYGOTOWANIE:
Przygotowujemy sos fistaszkowy. Masło orzechowe rozcieramy z wodą, następnie dodajemy sok z limonki, sos sojowy, płatki chili i drobno posiekany imbir i całość dokładnie mieszamy.W drugiej miseczce przygotowujemy miętowo – pomarańczowy dressing, dokładnie mieszając wszystkie składniki. Marchewkę, mango i ogórka kroimy w słupki (julienne). Kimchi odsączamy z soku i drobno siekamy. Przygotowujemy ciepłą wodę. Jeden listek papieru ryżowego moczymy w wodzie przez 3 sekundy i układamy go na desce. Na nim układamy warzywa, kiełki mung, kimchi, mango, makaron ryżowy, przygotowany wcześniej według przepisu na opakowaniu oraz miętę i kolendrę. Zostawiamy po 3 cm z każdej strony, aby móc zawinąć sajgonkę. Na początku zawijamy boki do środka, następnie zawijamy w rulon. Postępujemy tak z każdą kolejną sajgonką. Gotowe podajemy z sosami, posypane fistaszkami oraz świeżą kolendrą.