Twój koszyk jest pusty
  1. Start
  2. Mleko, nabiał, jaja
  3. Śmietana
  4. Kwaśna śmietana
  5. *ORGANIC Śmietana ekologiczna 18% tł. (200g) - BIO
BIO

*ORGANIC Śmietana ekologiczna 18% tł. (200g) - BIO

Dodaj recenzję
Kod: 5907667874218
Więcej
Opis

Śmietana 18% ekologiczna

Masa netto: 200g

Składniki: śmietanka*,  czyste kultury bakterii, substancje zagęszczające: mączka chleba świętojańskiego, pektyna*, zawartość tłuszczu 18%
*składniki pochodzące z rolnictwa ekologicznego

Certyfikacja: PL-EKO-07 rolnictwo UE, PL 28151605 WE

Warunki przechowywania: Przechowywać w temperaturze od +2 do +8 stopni C

Data minimalnej trwałości: nie krótsza niż 7 dni

Przepis

Wielkanocny żurek na zakwasie
Wielkanocny żurek na zakwasie

Składniki:

  • 1,5 l wywaru
  • 400 g białej kiełbasy
  • 400 g wędzonych żeberek lub boczku
  • 2-4 suszone grzyby
  • 500 ml zakwasu z kiszonej kapusty
  • 2 ząbki czosnku
  • śmietana
  • ziele angielskie, liście laurowe, pieprz, majeranek
  • chrzan
  • opcjonalnie: mąka do zagęszczenia zupy

Przygotowanie:

Zagotowujemy wywar z dodatkiem suszonych grzybów, żeberek lub boczku. Dodajemy kilka ziaren ziela angielskiego i pieprzu oraz 3 liście laurowe. Po 20 minutach dodajemy surową białą kiełbasę i gotujemy kolejnych 20 minut. Po tym czasie dodajemy stopniowo zakwas i czosnek. Pozostawiamy na wolnym ogniu przez ok. 10 minut. Pod koniec gotowania zabielamy żurek śmietaną, opcjonalnie zagęszczamy odrobiną mąki i doprawiamy do smaku, dodajemy też chrzan. Ważne, aby majeranek dodać pod koniec gotowania - w przeciwnym razie żurek będzie miał gorzki posmak.

 

Przepis pochodzi od naszego dostawcy: Bio Food