FINCK AYURVEDA Masło klarowane Ghee (220 g) - BIO
Produkt ajurwedyjski, wykonany według tradycyjnej ajurwedyjskiej receptury.
● Kuchnia ajurwedyjska używa masła Ghee zamiast oleju, masła i tłuszczu. Ghee wykorzystywane jest do przygotowywania żywności od tysięcy lat.
● Ghee to masło klarowane, które od wieków używane jest w tradycyjnej kuchni indyjskiej, ajurwedyjskiej czy tybetańskiej. Powstaje w procesie gotowania i oczyszczania masła pozbawiając go laktozy, kazeiny, wody i innych zanieczyszczeń. Wysoka temperatura dymienia 250 °C oraz delikatny, lekko orzechowy smak sprawiają, że masło klarowane świetnie nadaje się do smażenia, gotowania i pieczenia. Ze względu na wyrazisty smak już niewielka ilość wystarczy, aby nadać daniom charakterystyczny aromat.
Masło klarowane - BIO
Masa netto: 220g
Producent: Finck Ayurveda
Składniki: 99,7% bezwodny tłuszcz mleczny - bio
Sposób użycia: do duszenia, pieczenia, smażenia, na chleb. Jako dodatek do gotowanej żywności w celu wzmocnienia smaku.
Wolne od białek, mleka i laktozy!
Informacje o bezpieczeństwie produktu Informacje o producencie
| Certyfikat BIO: | Tak |
| Bezglutenowy (certyfikat): | Nie |
| Bez laktozy: | Nie |
| Wegetariański: | Tak |
| Wegański: | Nie |
| Bez glutenu w składnikach: | Tak |
| Bez dodatku cukru: | Nie |
Przepis z produktem: FINCK AYURVEDA Masło klarowane Ghee (220 g) - BIO
Oczyszczonego karpia natrzeć solą, skropić sokiem z cytryny i wstawić na 2–3 godziny do lodówki.
Kawałki ryby podsmażyć na rozgrzanym maśle, przełożyć do naczy- nia żaroodpornego. Posypać płatkami migdałowymi.
Resztę masła roztopić z miodem i wymieszać z imbirem.
SKŁADNIKI:
- 1 kg karpia
- sok z cytryn
- masło klarowane
- 200 g płatków migdałowych
- 3 łyżki miodu
- mały kawałek startego korzenia imbiru
- sól morska
PRZYGOTOWANIE:
Oczyszczonego karpia natrzeć solą, skropić sokiem z cytryny i wstawić na 2–3 godziny do lodówki.
Kawałki ryby podsmażyć na rozgrzanym maśle, przełożyć do naczy- nia żaroodpornego. Posypać płatkami migdałowymi.
Resztę masła roztopić z miodem i wymieszać z imbirem. Przygotowaną marynatą polać karpia i wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180°C. Zapiekać ok. 15 minut.