RUNOLAND Podgrzybek suszony ekologiczny (20g) - BIO

RUNOLAND Podgrzybek suszony ekologiczny (20g) - BIO

Kod: 5901641002239

Każdy miłośnik grzybów powinien wiedzieć, że nie ma lepszego sposobu na zachowanie pełni smaku i aromatu grzybów niż suszenie. W naszych suszarniach wydłużamy czas przydatności podgrzybków do ich spożycia. Warto zapamiętać, że suszone podgrzybki są znacznie bardziej aromatyczne niż grzyby świeże. Przepięknie pachną i wspaniale smakują w zupach, gulaszu, bigosie, farszu do pierogów czy krokietów.

Więcej

OPIS: RUNOLAND Podgrzybek suszony ekologiczny (20g) - BIO

Podgrzybek suszony ekologiczny

Masa netto: 20g

Producent: Runoland, Polska.

Produkt rolnictwa ekologicznego pod kontrolą Ekogwarancja PTRE PL-EKO-01.

Składniki: podgrzybek brunatny.

Certyfikat BIO:	Tak
Bezglutenowy (certyfikat):	Nie
Bez laktozy:	Nie
Wegetariański:	Tak
Wegański:	Tak
Bez glutenu w składnikach:	Tak
Bez dodatku cukru:	Nie

Przepis z produktem: RUNOLAND Podgrzybek suszony ekologiczny (20g) - BIO

Postny barszcz grzybowy na soku z kiszonej kapusty

Przepis pochodzi z książki Wiolety Wójcik "Kulinarna Wiola. Boże Narodzenie".

SKŁADNIKI:

3 garście suszonych grzybów leśnych
mała cebula
średnia marchewka
mała pietruszka
kawałek selera
liść pora
garść kiszonej kapusty
300 ml soku z kapusty
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe
sól, pieprz
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
pełna łyżka masła

Wykonanie:

Dzień wcześniej

1. Grzyby opłucz pod bieżącą letnią wodą. Następnie zalej ciepłą wodą (niepełnym litrem) i zostaw na noc.

W dniu podania

1. Grzyby ugotuj w wodzie, w której się moczyły. Zostaw, by ostygły, a następnie pokrój je w paski. Nie wylewaj wywaru.

2. Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na maśle.

3. Włoszczyznę umyj i obierz.

4. W garnku o pojemności 2,5 l zagotuj około 1 litr wody. Do wrzątku włóż włoszczyznę, ziele angielskie, liście laurowe oraz cebulę. Gotuj 20 minut pod przykryciem.

5. Po tym czasie dodaj garść kiszonej kapusty i gotuj 20 minut.

6. Następnie dodaj grzyby oraz wywar, w którym się gotowały. Gotuj 2–3 minuty.

7. Wlej sok z kiszonej kapusty, dopraw zupę solą i pieprzem.

8. Na koniec wsyp pietruszkę.