WEGETARIAŃSKI BIO

RUNOLAND Podgrzybek suszony ekologiczny (20g) - BIO

  • Dodaj recenzję
  • Kod: 5901641002239
    Producent: RUNOLAND
  • Produkt naturalny, nie zawiera składników genetycznie modyfikowanych. Bez konserwantów.

    Podgrzybek suszony ekologiczny

     

    Masa netto: 20g

    Producent: Runoland, Polska.

    Produkt rolnictwa ekologicznego pod kontrolą Ekogwarancja PTRE PL-EKO-01.

    Składniki: podgrzybek brunatny.

    Przepis

    Wielkanocna kapusta kiszona z białą kiełbasą
    Wielkanocna kapusta kiszona z białą kiełbasą

    Składniki:

    • 5 sztuk surowej białej kiełbasy
    • 500 g kapusty kiszonej
    • 1 cebula
    • 200 ml bulionu (opcjonalnie jasnego piwa)
    • 100 g suszonych grzybów lub 250 g pieczarek
    • sól, pieprz, czosnek, liście laurowe, ziele angielskie

    Marynata:

    • 3 łyżki oleju kokosowego
    • 1 łyżeczka musztardy
    • 1 łyżeczka miodu
    • sól, pieprz, majeranek

    Przygotowanie:

    Cebulę i pieczarki kroimy w półplasterki (jeśli używamy grzybów suszonych, najpierw należy je namoczyć w wodzie), następnie smażymy na odrobinie oleju kokosowego do momentu, aż cebula się zeszkli. Doprawiamy solą, pieprzem i czosnkiem i dodajemy poszatkowaną, odciśniętą z nadmiaru soku kapustę kiszoną. Całość smażymy ok. 5 minut. Dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, całość zalewamy bulionem (125 ml) i dusimy pod przykryciem ok. 15-20 minut. Po tym czasie kapustę z grzybami przekładamy do naczynia żaroodpornego i dodajemy kiełbasę posmarowaną wcześniej przygotowaną marynatą. Danie wkładamy do piekarnika i pieczemy przez godzinę w temperaturze 180 stopni. Po 30 minutach pieczenia polewamy kiełbasę odrobiną piwa lub bulionu.

    Przepis pochodzi od naszego dostawcy: Bio Food