Twój koszyk jest pusty
  1. Start
  2. Artykuły spożywcze/zdrowa żywność
  3. Sypkie
  4. Ryż
  5. Ryż brązowy
  6. ORGANIC Ryż brązowy okrągły ekologiczny (500g) - BIO
WEGETARIAŃSKI BIO

ORGANIC Ryż brązowy okrągły ekologiczny (500g) - BIO

Dodaj recenzję
Kod: 5907814668509

Botanicznie ryż należy do traw i znanych jest tysiące odmian różniących się barwą, kształtem i wielkością ziaren. Ryż okrągły brązowy to pełnoziarnisty, niełuszczony rodzaj ryżu o zaokrąglonych ziarnach. Jest bardziej kleistą odmianą niż ryż długoziarnisty.

Więcej
Opis

Ryż brązowy okrągły ekologiczny

Masa netto: 500g

Producent: Organic Farma Zdrowia

Składniki: Ryż brązowy okrągły; Produkt może zawierać alergeny: gluten, orzeszki ziemne i inne orzechy, sezam, soję oraz mleko (łącznie z laktozą) ze względu na konfekcjonowanie w zakładzie, w którym paczkowane są surowce zawierające ww. alergeny.

Wartość odżywcza w 100g produktu:

  • Wartość energetyczna: 345 kcal (1463 kJ)
  • Białko: 7,2g
  • Węglowodany: 74,1g
  • Tłuszcz: 2,2g

Certyfikacja: PL-EKO-07 rolnictwo UE

Sposób przygotowania: wsypać opłukany ryż do zimnej wody (proporcja 2 części wody na 1 część ryżu), zagotować, posolić, przykryć, zmniejszyć płomień i gotować (najlepiej na płytce) ok. 1h bez podnoszenia pokrywki. Po ugotowaniu - wymieszać.

Warunki przechowywania: Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Przepis

Warzywa po prowansalsku z piekarnika
Warzywa po prowansalsku z piekarnika

Przepis pochodzi z książki "Kuchnia wege bogata w białko. Ponad 85 rewolucyjnych przepisów na wegańskie dania pełne protein" Robin Robertson, Wydawnictwo Publicat, 2023.

Składniki na 4 porcje:

  • 1 żółta cebula, pokrojona w kostkę
  • 1 bakłażan, obrany i pokrojony w kostkę
  • 2–3 cukinie, pokrojone w kostkę
  • 1 duża czerwona papryka, wypestkowana i pokrojona w kostkę
  • 1 duża żółta papryka, wypestkowana i pokrojona w kostkę
  • 3 ząbki czosnku, grubo posiekane
  • 1 puszka (ok. 400 g) pomidorów krojonych w soku pomidorowym (najlepiej pieczonych)
  • 1 i 1/2 szklanki (266 g) białej fasoli (np. cannellini), ugotowanej lub z puszki, odsączonej i przepłukanej
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej + więcej (w razie potrzeby)
  • 1/4 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu
  • 1 łyżeczka suszonego majeranku
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • ugotowany makaron, ryż lub kasza, do podania
  • 2 łyżki (8 g) posiekanej natki pietruszki

1. Rozgrzej piekarnik do temperatury 220°C. Wyłóż 2 duże blachy papierem do pieczenia lub spryskaj olejem w sprayu.

2. Wyłóż na nie pokrojone warzywa – cebulę, bakłażana, cukinię, paprykę i czosnek. Powinny tworzyć jedną warstwę. Spryskaj je olejem w sprayu, dopraw solą i pieprzem. Piecz ok. 15 minut. Wyjmij z piekarnika, dorzuć pomidory z puszki oraz fasolę, wymieszaj, posyp majerankiem i tymiankiem. W razie potrzeby dodaj więcej soli i pieprzu. Ponownie wstaw blachę do piekarnika i dopiekaj jeszcze 10–15 minut, aż warzywa staną się miękkie i soczyste.

3. Skosztuj i ewentualnie dopraw do smaku. Podawaj na ciepło z dowolnym makronem, ryżem lub wybraną kaszą, posypane natką pietruszki.

Wartość odżywcza w 1 porcji (bez makaronu, ryżu czy kaszy): 200 kcal,

11 g białka, 1 g tłuszczu, 40 g węglowodanów,

11 g cukru, 12 g błonnika