WEGETARIAŃSKI BIO

*KLIMEKO Ser twarogowy półtłusty tacka (ok.200g) (f)

  • Dodaj recenzję
  • Kod: 280344???????
    Producent: KLIMEK
  • Ser twarogowy ekologiczny półtłusty.

    Producent: Klimeko

    Przepis

    Pascha wielkanocna
    Pascha wielkanocna

    Przepis:

    SKŁADNIKI:

    • 1kg sera tłustego
    • 250g masła
    • 1,5 szklanki cukru trzcinowego
    • 6 żółtek
    • 100g rodzynek suszonych
    • 100g daktyli suszonych
    • 100g fig suszonych
    • 100g orzechów laskowych
    • 100g migdałów
    • starta skórka z 1 pomarańczy

     

    PRZYGOTOWANIE:

    Ser należy zmielić 3-krotnie. Rodzynki zalać wrzątkiem i odcedzić po 5 minutach. Resztę bakalii posiekać. Miękkie masło utrzeć z cukrem na puszystą masę. Do utartego masła dodawać po jednym żółtku i łyżce zmielonego twarogu i dalej ucierać. Do utartej i gładkiej masy dodać posiekane bakalie i wymieszać. Na miesce ustawić sito, wyłożone podwójną gazą, lekko zwilżoną. Masę serową wyłożyć do sita i docisnąć. Brzegi gazy zawinąć do góry i przykryć masą serową. Na wierzch położyć dopasowany tależyk i obciążyć go aby odcisnać serwatkę. Wstawić na noc do lodówki. Po odciśnięciu rozwinąć gazę, przełożyć paschę na tależ.