BEZ LAKTOZY BEZGLUTENOWE WEGETARIAŃSKI

VITAVEGAN Soda oczyszczona bezglutenowa bez laktozy (20g)

Dodaj recenzję
Kod: 4005394116210
Producent: VITAVEGAN

Soda oczyszczona bezglutenowa bez laktozy

Skład: wodorowęglan sodu (soda oczyszczona)
Produkt może zawierać alergeny: sezam, gorczycę, soję.


Masa netto: 20g

Pochodzenie: Niemcy

Wartość odżywcza w 100g produktu:
Warość energetyczna: 0 kJ / 0 kcal;
Tłuszcz: 0 g;
w tym kwasy tłuszczowe nasycone: 0 g
Węglowodany: 0 g;
w tym cukry: 0 g;
Błonnik: 0 g;
Białko: 0 g;
Sól: 68,5 g

Dystrybutor: Bio Planet Sp. z o.o., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno

Informacje dodatkowe:
Produkt nadaje się do pieczenia i gotowania.

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Data minimalnej trwałości: nie krótsza niż 3 miesiące.

 

Certyfikat BIO: Nie
Bezglutenowy (certyfikat): Nie
Bez laktozy: Nie
Wegetariański: Tak
Wegański: Tak
Bez glutenu w składnikach: Tak
Bez dodatku cukru: Nie

Przepis

Złociste brytyjskie babeczki
Złociste brytyjskie babeczki

Oto najprostszy i najszybszy przepis na babeczki ze wszystkich, które sprawdziłam przez wiele lat. Nieustannie korzystam z niego z córką, ponieważ nic w nim nie może pójść źle.

Przepis pochodzi z książki "Bez glutenu, pszenicy i nabiału" Antoinette Savill

Składniki (na 6 sztuk)

  • 115 g (¾ szklanki) bezglutenowej mąki z dodatkiem środków spulchniających
  • 115 g (¾ szklanki) bezglutenowej mąk uniwersalnej
  • 55 g bezmlecznej margaryny słonecznikowej
  • 1 łyżka cukru
  • ½ łyżeczki soli morskiej
  • 2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
  • 1 duże jajko
  • 5 łyżek niesłodzonego napoju sojowego
  • trochę napoju sojowego do posmarowania babeczek
  • cukier do posypania

1. Przesiej obie mąki do miski. Dodaj margarynę i palcami rozmieszaj ją z mąką, aż masa zacznie przypominać kruszonkę.

2. Dodaj cukier, sól i proszek do pieczenia i wymieszaj.

3. W drugiej misce ubij jajko z mlekiem sojowym.

4. Na środku suchych składników zrób zagłębienie i wlej w nie masę mleczno-jajeczną.

5. Używając ostrego noża, połącz wszystkie składniki. Jeśli ciasto wyjdzie za suche, dodaj odrobinę więcej mleka sojowego.

6. Oprósz ręce mąką i uformuj z ciasta kulę. Połóż ją na oprószony mąką blat i delikatnie rozgnieć dłońmi na placek o grubości co najmniej 2 cm.

7. Za pomocą oprószonej mąką wykrawaczki o średni 5 cm wytnij z ciasta pięć kółek. Zdecydowanym ruchem dociśnij wykrawaczkę do blatu, nie obracając jej przy tym.

8. Zagnić skrawki ciasta i uformuj szósty krążek.

9. Wycięte koła przełóż na oprószoną mąką blachę do pieczenia. Każde koło posmaruj mlekiem sojowym i posyp odrobiną cukru.

10. Wstaw blachę na górną półkę piekarnika i piecz babeczek 10-15 minut. Powinny dobrze wyrosnąć, stwardnieć i nabrać złocistobrązowego koloru.

11. Ostudź babeczki na kratce i podawaj na ciepło. Najlepiej zjeść je tego samego dnia.