*KRAJOWE Ziemniaki ekologiczne (1kg) - BIO (k) (f)
- Dodaj recenzję:
- Kod: 282608???????
- Producent: KRAJOWE
-
Dostępność:
Jest
(44 szt.)
-
- szt.
- 4,99 zł
- cena produktu z VAT
-
Ziemniaki– 100 g dostarcza ok. 90 kcal, głównie pod postacią węglowodanów (skrobi) – łatwo strawnych i przyswajalnych; posiada wszystkie aminokwasy niezbędne człowiekowi, prawie nie zawierają tłuszczu, są bogate w potas i magnez. Witaminy i sole mineralne wypłukują się z ziemniaka podczas nieprawidłowego gotowania. Dlatego najwyższą wartość mają ziemniaki pieczone lub gotowane w zupie czy też w mundurkach, wrzucone do wrzącej osolonej wody. Tylko w okresie gdy pod skórką gromadzi się solanina, toksyczny alkaloid, zdradzający swoją obecność zieloną warstwą, trzeba ziemniaki obierać możliwie grubo, usuwając te zielone miejsca. Wtedy też lepiej jest ziemniaki gotować, a nie piec, gdyż solanina rozpuszcza się w wodzie i do niej przechodzi. Właściwości lecznicze: mogą je spożywać diabetycy; są powlekające, sprzyjają pracy jelit; mączka ziemniaczana ma właściwości gojące; działają korzystnie na nerki, wywar z obierzyn rozpuszcza złogi w nerkach; są w składzie diety chorych na serce (zawierają rutynę); w leczeniu otyłości, spożywane bez dodatków tłuszczowych nie tuczą .
