LIMA Sos sojowy tamari mocny, ekologiczny, bezglutenowy (500ml) - BIO
Objętość netto: 500ml
Producent: Lima
Składniki: woda, SOJA*, sól morska, alkohol*, Aspergillus oryzae. (*certyfikowany składnik ekologiczny)
Wartość odżywcza w 100ml:
- Wartość energetyczna - 346 kJ/82 kcal
- Tłuszcz - 0 g
- - w tym kwasy tłuszczowe nasycone - 0 g
- Węglowodany - 5,8 g
- - w tym cukry - 1,7 g
- Błonnik - 0,9 g
- Białko - 10 g
- Sól - 13,6 g
Certyfikacja: NL-BIO-01, rolnictwo spoza UE
Certyfikat BIO: | Tak |
Bezglutenowy (certyfikat): | Tak |
Bez laktozy: | Nie |
Wegetariański: | Tak |
Wegański: | Tak |
Bez glutenu w składnikach: | Tak |
Bez dodatku cukru: | Nie |
Przepis
Wszystkie składniki sosu umieścić w rondelku, podgrzewać i mieszać do czasu połączenia się składników.
Kolbę kukurydzy gotujemy około 8 minut (jeśli mamy ugotowane kolby bądź kukurydzę w puszcze, pomijamy ten punkt).
SKŁADNIKI:
- ½ chili
- 3 cm imbiru
- 2 ząbki czosnku
- 10 różyczek brokułu
- 1 kolba kukurydzy *
- 2 porcje makaronu soba
- 150 g Old Friends KIMCHI Vegan Mild BIO
Sos:
- 30 ml sosu sojowego
- 30 ml wody
- 1 łyżka brązowego cukru
- sok z połowy limonki
- 2 łyżki oleju sezamowego
- ½ łyżeczki skrobi kukurydzianej
- ½ łyżeczki czarnego pieprzu
PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki sosu umieścić w rondelku, podgrzewać i mieszać do czasu połączenia się składników.
Kolbę kukurydzy gotujemy około 8 minut (jeśli mamy ugotowane kolby bądź kukurydzę w puszcze, pomijamy ten punkt).
Brokuł myjemy i kroimy na małe różyczki, które następnie gotujemy w osolonej wodzie około 4 minut (al dente).
Makaron gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
Szczypior kroimy w 4 cm kawałki. Czosnek, imbir i chili siekamy w drobną kosteczkę, a następnie smażymy w woku lub w głębokiej patelni z rozgrzanym olejem przez 2 minuty.
Dodajemy obkrojone ziarna kukurydzy i brokuł, mocno podsmażamy do zarumienienia. Podlewamy wcześniej przygotowanym sosem, dodajemy makaron, kimchi, szczypior i dokładnie mieszamy.
Podajemy ze świeżą kolendrą i prażonym sezamem.
* Jeśli nie jesteśmy w stanie kupić kolby kukurydzy, możemy użyć kukurydzy w puszce