Dieta sirtuinowa - zasady:
1. Ważną część diety stanowią dostępne powszechnie produkty bogate w polifenole zwiększające w organizmie poziom białek SIRT.
2. Białka sirtuinowe regulują różne funkcje organizmu:
- metabolizm,
- wpływ na stany zapalne,
- działanie tzw. genów przeciwstarzeniowych
3. Dieta powstała, aby zredukować masę ciała i zaleca w tym celu 2 fazy:
- 3 do 7 dni restrykcyjnych energetycznie, gdy pije się 3 napoje sirtuinowe i je 1 posiłek odżywczy dziennie;
- druga faza trwa 2 tygodnie, składająca się z 3 posiłków z udziałem produktów sirtuinowych i 1 napoju zielonego dziennie.
4. Następna faza diety to długofalowy plan żywieniowy składający się posiłków z zastosowaniem ogólnych zasad zdrowego odżywiania z udziałem produktów sirtuinowych.
5. Produkty, które wyróżnia dieta sirtuinowa są ważnymi składnikami codziennej diety dla zdrowia.