Tortilla bezglutenowa

TORTILLA BEZGLUTENOWA

Tortille bezglutenowe to wygodna forma na szybkie przyrządzenie dania. Placki tortilla bezglutenowa można połączyć z ulubionymi dodatkami. Na kanapki można użyć bułki bezglutenowe ale równie dobrze mogą to być tortille bezglutenowe.

Tortille bezglutenowe

Placki tortilla bezglutenowe znane są też pod nazwą wrapy. Osoby, które z różnych powodów muszą zrezygnować z glutenu w diecie, a lubią szybkie sycące dania, chętnie korzystają z wygodnej formy posiłku jaką są tortille bezglutenowe. Mając wrapy można dodać do nich dowolne nadzienie. Bezglutenowe placki tortilla można podawać zarówno na zimno jak i na ciepło. Warto zawsze mieć takie tortille bezglutenowe w swojej bezglutenowej kuchni. Idealna przekąska gdy chce się coś zjeść na szybko.

Tortille bezglutenowe – skład

Tortille bezglutenowe sklep www.organicmarket.pl oferuje w zadowalającym dla wszystkich wyborze. Tortilla bezglutenowa Schar to bezglutenowa tortilla z mąki ryżowej. Ta bezglutenowa tortilla z mąki ryżowej ma szeroki skład. Występuje tam między innymi skrobia ryżowa i diglicerydy kwasów tłuszczowych. Jako tortilla bezglutenowa sklep oferuje także papier ryżowy, który pełni taką funkcję jak tortilla bezglutenowa. W składzie jest tylko mąka ryżowa, tapioka i sól, dlatego wartość energetyczna jaką ma ta bezglutenowa tortilla z mąki ryżowej to tylko 339 kcal na 100 g produktu.  Natomiast wartość odżywcza to głównie węglowodany.

Tortilla kukurydziana bezglutenowa sklep bezglutenowy

Oferta sklepu z produktami bezglutenowymi obejmuje zazwyczaj różne rodzaje  wrapów. Jest to przeważnie : tortilla z mąki kukurydzianej bezglutenowej czyli tortilla kukurydziana bezglutenowa lub bezglutenowa tortilla z mąki ryżowej.  Jako placki tortilla bezglutenowe oferowany jest często tak zwany papier ryżowy czyli złożona głównie z mąki ryżowej bezglutenowa tortilla z mąki ryżowej. Jednak tortilla bezglutenowa z mąki kukurydzianej występuje w ofercie najczęściej.

Tortille bezglutenowe w kuchni

Bezglutenowe placki tortilla można podawać z różnymi nadzieniami i serwować zarówno na zimno jak i na ciepło. Tortille pszenne ale i tortille kukurydziane bezglutenowe to świetna baza do przygotowania dań kuchni meksykańskiej: pikantnego burrito czy serowych quesadilla. Tortille kukurydziane bezglutenowe i tortille bezglutenowe z mąki ryżowej można opiekać na nieprzywierającej patelni bez tłuszczu i następnie nadziać ciepłym nadzieniem lub upiec już nadziane w piekarniku. Opieczona tortilla kukurydziana bezglutenowa doskonale smakuje też posmarowana serkiem, pastą wegetariańską czy hummusem.

Przepis na tortille bezglutenowe z leczo

Tortilla bezglutenowa z mąki kukurydzianej Bezgluten może być na przykład podana z farszem z tofu, papryki, selera naciowego, cukinii, bakłażana, oliwek i pomidorów. Tofu pokrojone w kostkę marynuje się przez 15 minut w zalewie z wyciśniętego czosnku, sosu sojowego, chili i oliwy. Warzywa kroi się w kostkę i dusi parę minut na oliwie. Dodaje się kapary, trochę cukru, ocet i odparowuje przez 5 minut. Następnie zamarynowane tofu podsmaża się na złoto. Warzywa łączy się z tofu, nadziewa podgrzane wcześniej tortille bezglutenowe i serwuje.

Jak samemu zrobić tortille bezglutenowe?

Placki bezglutenowe tortilla można też zrobić samemu we własnej kuchni od samego początku. Potrzebna jest mąka ryżowa i 2 x więcej mąki gryczanej. Wymieszane mąki dodaje się do wrzącej w garnku wody, dokładnie miesza i zdejmuje się ze źródła ognia. Powstałe w ten sposób ciepłe ciasto zagniata się na gładką masę. Teraz ciasto trzeba podzielić na równe kawałki, uformować z nich kule i rozwałkować na bardzo cienki placek. Taki placek smaży się na suchej nieprzywierającej patelni z każdej strony do lekkiego zrumienienia. Tortille bezglutenowe można od razu nadziewać świeżymi warzywami, rybą czy smażonym kurczakiem.