Ryby i owoce morza to produkty spożywcze mające wiele cennych składników odżywczych. Owoce morza czyli zwierzęta morskie bez szkieletu to: krewetki, małże, ostrygi, mule, kraby, przegrzebki, kalmary i homary.
Ryby i owoce morza
Morze dostarcza cenne produkty do naszej diety. Są to ryby i owoce morza. Owoce morza dzielą się na 3 grupy: skorupiaki, małże i głowonogi. Krewetki, kraby i homary, które mają wysoko cenione mięso, to skorupiaki. Ostrygi, mule i przegrzebki określane są jako małże. Kalmary i ośmiornice czyli owoce morza bez ochronnego pancerza to głowonogi. Małże i głowonogi to mięczaki. Popularne w Polsce ryby to: łosoś, dorsz, makrela, śledź i pstrąg.
Ryby i owoce morza – wartości odżywcze
Ryby i owoce morza to cenne żywieniowo produkty w codziennym jadłospisie. Najważniejsze, żeby jeść ryby i owoce morza pochodzące z czystych wód, zwłaszcza jeśli je się na surowo. Bezpieczniej jest produkty takie jak ryby i owoce morza poddawać obróbce termicznej i robić zakupy w sprawdzonych miejscach. Mięso, które mają ryby i owoce morza to źródło cennego białka, minerałów, kwasów tłuszczowych omega 3. Produkty ryby i owoce morza zawierają też witaminy z grupy B.
Ryby i owoce morza w Organic Market
Organic Market oferuje produkty ryby i owoce morza jako produkty świeże, wędzone czy mrożone. Robiąc zakupy na produkty ryby i owoce morza trzeba pamiętać, że to produkty bardzo nietrwałe i trzeba je przechowywać w warunkach chłodniczych. Gdy robione są zakupy przez sklep internetowy Organic Market dostawa produktów świeżych takich jak ryby odbywa się w warunkach chłodniczych. Natomiast dostawa produktów mrożonych odbywa się w suchym lodzie.
Ryby i owoce morza w codziennej diecie
Owoce morza są przysmakiem, a dla osób, które mają morze blisko miejsca zamieszkania, to składnik codziennej kuchni. Ryby i owoce morza to produkty cenne pod względem odżywczym i warto je też kupować w postaci zamrożonej, aby z tych właściwości skorzystać. To źródło cennych minerałów: wapnia, żelaza, magnezu i cynku. Ostrygi na przykład, ze względu na wysoka zawartość cynku, cenione są za właściwości pobudzające.
Jak przyrządzić owoce morza?
Owoce morza mogą być podawane jako przystawka lub składnik głównego dania. Owoce morza można gotować, smażyć czy położyć na grill. Robiąc zakupy można znaleźć owoce morza w zalewach, często z udziałem białego wina, a także marynowane czy wędzone. Niektóre owoce morza są chętnie jedzone na surowo. Aby owoce morza można było jeść na surowo, muszą być bezwzględnie bardzo świeże.
Ryby i owoce morza mrożone
Ryba i owoce morza to produkty, których nie można długo przechowywać.
Dostawa na mrożone ryby i owoce morza odbywa się w suchym lodzie w warunkach chłodniczych. Takich produktów jak ryby i owoce morza po otwarciu nie można przechowywać dłużej niż 24 h. Należy je spożyć przed upływem doby. Mrożone krewetki tygrysie blanszowane po rozmrożeniu wystarczy wrzucić na rozgrzaną patelnię i smażyć około 7 minut. Tak przygotowane te owoce morza, można podać z warzywami jako forma sałatki.