Do wypieków

Drożdże BIO

6 produktów
Drożdże BIO

Drożdże

Dla fanów domowych wypieków przygotowaliśmy drożdże suche oraz płatki drożdżowe nieaktywne. Zamów już dziś online.

Drożdże spożywcze

Drożdże spożywcze to dodatek, który sprawdza się w każdej kuchni. Używane głównie do przygotowania ciasta drożdżowego, jako drożdże do pieczenia.

Drożdże spożywcze i piekarskie to rodzaj jednokomórkowych grzybów z rodziny drożdżakowatych.

Drożdże bogate w wartościowe składniki

Drożdże spożywcze są bogate w witaminy i minerały. Drożdże piekarskie zawierają głównie witaminy z grupy B (B1, B2, B3, B9). Czyli znajdziemy w nich tiaminę, ryboflawinę, niacynę czy kwas foliowy.

Drożdże zawierają także substancje mineralne, takie jak fosfor, cynk, magnez, żelazo, selen i potas. Odpowiednio często spożywane pomagają się odprężyć. Polecane też do stosowania na skórę, szczególnie osobom, które mają problemy z cerą, zmiany trądzikowe.

Właściwości drożdży

Drożdże są na tyle wartościowym składnikiem, że często są pite w postaci napoju. Pite regularnie wspomagają proces odnowy włosów, skóry i paznokci, przeciwdziałają też anemii.

Drożdże piekarskie  

Drożdże możemy znaleźć pod postacią tabletek jako drożdże piwowarskie. Dostępne w aptece, są zdecydowanie lepsze od drożdży piekarskich i napoju z nich przygotowywanego, jeśli chodzi o ich spożywanie. Do wypieków natomiast najlepsze są drożdże piekarskie, czyli drożdże do pieczenia.

Płatki drożdżowe nieaktywne

Drożdże możemy spotkać pod różnymi postaciami, między innymi jako płatki drożdżowe nieaktywne. Jak sama nazwa wskazuje płatki drożdżowe nieaktywne to rodzaj drożdży nieaktywnych. Poprzez zastosowanie procesu dezaktywacji, płatki drożdżowe nieaktywne są bezpieczne dla organizmu, gdyż nie ulegają przerostowi. Mimo to, płatki drożdżowe nieaktywne nadal są pełne składników i mineralnych, takich jakie zawierają świeże drożdże.

Drożdże suche

Drożdże suche są zdecydowanie łatwiejsze w użyciu, jeśli chodzi o wykorzystanie ich do wypieków. Drożdże suche wystarczy wymieszać z resztą składników, nie jak w przypadku drożdży świeżych, z których trzeba wcześniej przygotować zaczyn. Drożdże suche można długo przechowywać, zwykle mają długi okres ważności. 

Drożdże