Kuchnia roślinna

Wege słodycze

64 produkty

Słodycze

11,49 zł
Wege słodycze

Wegańskie jedzenie wyklucza składniki pochodzące od zwierząt. Pyszne wegańskie przekąski powstają bez jaj, mleka czy masła. Wegańskie przekąski w zdrowszej wersji są bez cukru.

Dieta roślinna

Weganizm jest odmiana wegetarianizmu wykluczającą produkty pochodzące od zwierząt. Dania wegańskie nie zawierają mięsa, ryb i owoców morza, a także jajek, produktów mlecznych i nawet miodu. Weganizm to nie tylko dieta roślinna, ale często też styl życia. To poszanowanie dla życia zwierząt i wynikające stąd etyczne postanowienie nie używania produktów testowanych na zwierzętach.

Jakie są zasady zdrowej diety wegańskiej?

Dieta wegańska jest dietą roślinną – je się głównie owoce i warzywa - więc kojarzy się to ze zdrowym jedzeniem. Jednak trzeba być uważnym jakie są składniki tej eliminacyjnej diety. Na rynku jest bardzo dużo produktów nie zawierających składników odzwierzęcych i jednocześnie wysoko przetworzonych. Taka gotowa do spożycia żywność może mieć wysoką wartość energetyczną, ale bardzo mało wartości odżywczej. Szczególnie wegańskie przekąski takie jak chipsy czy krakersy mogą zawierać nadmiar cukru, soli i tłuszczów trans.

Jakie mogą być wegańskie przekąski?

Często pod słowem przekąski rozumiane są słodkie i/lub słone produkty i dania. Na co zwracać uwagę wybierając wegańskie przekąski? Oczywiście na skład i na to, jakie składniki mają pochodzenie. Wykaz składników powinien być jak najkrótszy. Składniki są uporządkowane w kolejności „ od największego do najmniejszego”. Znaczy to, najwięcej jest w produkcie składnika, który jest wymieniony jako pierwszy. Następną ważną kwestią są dodatki do żywności. Produkty ekologiczne, które oferuje Organic Market, nie zawierają sztucznych wzmacniaczy smaku, zapachu ani sztucznych barwników.

Ekologiczne przyjęcie na słodko - gdy goście są weganami

Gdy na imprezę mają przyjść goście, którzy są weganami, poczęstunek powinien spełniać warunki tej diety. Jako słodkie przekąski można podać upieczone w domu ciasto lub suszone owoce. Ciasto nie powinno zawierać jajek ani produktów mlecznych. W zdrowszej wersji cukier można zastąpić syropem z suszonych owoców. Jest to na przykład: syrop z karobu, syrop daktylowy czy syrop kokosowy.

Przepyszne wegańskie przekąski

Wymogi na przepyszne wegańskie przekąski spełniają orzechy podane w miseczkach na stole. Pyszne przekąski składają się też ze świeżych warzyw pociętych w paski i podanych z miseczkami, w których jest hummus. Warzywa, w które obfituje wegańskie jedzenie, mogą być także wcześniej upieczone. Podczas pieczenia cukier, który normalnie warzywa zawierają, staje się bardziej skoncentrowany i takie dania mają słodki smak.

Słone wegańskie przekąski na imprezę

Typowe słone przekąski to chipsy, paluszki i krakersy. Zanim goście, którzy są weganami dostaną taką przekąskę, ważne jest, aby sprawdzić jakie składniki wchodzą w jej skład zgodnie z zasadami wymienionymi wyżej. Składniki powinny mieć krótki skład i najlepiej gdyby krakersy, hummus czy chipsy pochodziły z rolnictwa ekologicznego.

Wege słodycze