Sproszkowane owoce

Sproszkowane owoce to zmielone na proszek suszone owoce. Gdy wytwarzane są sproszkowane owoce i warzywa kluczowe jest usunięcie wody i zachowane w jak największym stopniu wartości odżywcze oraz wyjściowy smak.

Jak powstają sproszkowane owoce i warzywa?

Owoce i warzywa, z których ma być otrzymany proszek, są przetwarzane w taki sposób, żeby po usunięciu wody czyli ich wysuszeniu pozostało jak najwięcej charakterystycznego smaku. Bardzo istotne są też wartości odżywcze. Owoce i warzywa bogate są w wartości odżywcze w odpowiednich proporcjach. Zawierają witaminy, błonnik, minerały i cenne barwniki. Kolor jaki mają owoce i warzywa świadczy o zawartości przeciwutleniaczy. Ich codzienne spożywanie jest kluczowe dla zachowania zdrowia.

Sproszkowane owoce w handlu

Owoce i warzywa wzbogacają dietę w takie składniki jak: minerały, błonnik, barwniki i witaminy. Sproszkowane owoce spakowane do saszetki to wygodna forma wzbogacenia diety w te cenne składniki. Jednak, jak zawsze przy wyborze produktu ze sklepowej półki , ważny jest skład jaki ma żywność. Takie produkty mogą zawierać nie tylko sproszkowane owoce, ale też dodatek cukru, konserwantów czy sztucznych barwników. Złota zasada kupującego, że należy czytać etykiety sprawdza się również gdy kupuje się sproszkowane owoce.

Ekologiczne sproszkowane owoce

Ekologiczne sproszkowane owoce to produkty oznakowane są na opakowaniu znakiem eko liścia, czyli symbolu rolnictwa ekologicznego obowiązującego w całej Unii Europejskiej. Taki znak na opakowaniu potwierdza, że owoce, z których powstały sproszkowane owoce, rosły w ekologicznym sadzie. W bio sadzie nie można stosować nawozów sztucznych, ani oprysków z niedozwolonych pestycydów czy herbicydów. Gotowy produkt jakim są eko sproszkowane owoce nie może zawierać dodatków niedozwolonych w ekologicznym systemie produkcji. Warto zapełniać koszyk takimi produktami.

Popularne sproszkowane owoce

Jako sproszkowane owoce często występują owoce jagodowe, które mają wyjątkowe wartości odżywcze ważne dla zdrowia. W proszku z owoców takich jak czarna porzeczka, dzika róża, aronia czy rokitnik znajdują się witaminy, barwniki, minerały i błonnik. Sproszkowane owoce takie jak: truskawki, banany czy mango to dobra baza do napojów czy dodatek do deserów.

Sproszkowane owoce w kuchni

Sproszkowane owoce można dodawać do potraw śniadaniowych jak musli, płatki czy kasze. Sproszkowane owoce sprawdzą się też doskonale jako składniki koktajli na bazie jogurtów czy dodatek do smoothie. Dodatek proszku z kolorowych owoców to ciekawy naturalny barwnik do różnych deserów i sałatek. Sproszkowane owoce są pozbawione wody, więc mają swoją naturalną słodycz, którą też można wykorzystać. Sproszkowane owoce są doskonałym dodatkiem do zdrowego sposobu odżywiania i urozmaicenia zbilansowanej diety. Jednak ich codzienne spożywanie nie zastąpi świeżych owoców w diecie.

Sproszkowane owoce na polskim rynku

Na polskim rynku dostawa na sproszkowane owoce jest bogata. Przykładem może być producent Dary Natury i produkt Proszek z owoców bogatych w witaminy. Zawiera sproszkowane owoce dzikiej róży, rokitnika i aronii w odpowiednich proporcjach. Producent podaje, że 1 łyżeczka proszku pokrywa w 100 % zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C. Sproszkowane owoce w tym produkcie są bogate również w inne witaminy i minerały