Dieta lekkostrawna produkty

Dieta lekkostrawna produkty

Dieta lekkostrawna ma na celu nieobciążanie układu pokarmowego podczas posiłków. Lekkostrawne jedzenie powinno pokrywać dzienne zapotrzebowanie na wartości odżywcze i kaloryczne danej osoby. Aby dieta była skuteczna, zaleca się spożywanie 4–6 mniejszych posiłków dziennie, przy czym ostatni posiłek należy zjeść co najmniej 2 godziny przed snem.

Zasady diety lekkostrawnej

Dieta lekkostrawna produkty ma, zgodnie z nazwą, łatwo ulegające trawieniu, czyli produkty lekkostrawne. Lekkostrawne jedzenie ma limitowaną ilość błonnika pokarmowego (zwykle ogranicza się go do 20–25 g na dobę, pozyskując go z delikatnych źródeł) i tłuszczu. Jedzenie lekkostrawne nie może powodować dyskomfortu układu pokarmowego. Dania lekkostrawne powinny być przygotowane w ściśle określony sposób.

Dieta lekkostrawna przepisy opiera na potrawach dokładnie rozdrobnionych. Stosowane techniki kulinarne to przede wszystkim gotowanie w wodzie lub na parze, pieczenie w folii oraz duszenie bez wcześniejszego obsmażania. Ważne jest także usuwanie skórek, pestek oraz twardych i zwłókniałych części warzyw i owoców. Małe ilości tłuszczu dodaje się już po przyrządzeniu potrawy. Bardzo istotna jest temperatura podawanych dań. Temperatura powinna być optymalna, w granicach 30–40 °C. Jedzeniu powinna towarzyszyć spokojna atmosfera i dokładne przeżuwanie każdego kęsa.

Dla kogo dieta łatwostrawna?

Dieta łatwostrawna to dostosowanie zasad prawidłowego odżywiania do potrzeb rekonwalescentów. Główne wskazania medyczne to choroby przewodu pokarmowego, takie jak wrzody czy choroba Leśniowskiego-Crohna, a także rekonwalescencja po operacjach. Często polecana jest osobom starszym. A także tym, u których procesy metaboliczne uległy spowolnieniu. Pamiętajmy, że stosowanie diety lekkostrawnej powinno odbywać się pod kontrolą lekarza lub dietetyka.

Czasowa dieta lekkostrawna

Dieta lekkostrawna to modyfikacja normalnego zdrowego odżywiania w celu czasowego odciążenia układu pokarmowego. Taka forma jest często stosowana w stanach zapalnych błony śluzowej, podczas biegunek czy po zabiegach chirurgicznych. Kluczowe jest wtedy utrzymanie odpowiedniego nawodnienia poprzez wypijanie 1,5–2 litrów wody niegazowanej dziennie.

Dieta lekkostrawna produkty polecane

Jadłospis powinien opierać się na składnikach ułatwiających trawienie:

• Warzywa: marchew, ziemniaki, dynia, cukinia, kalafior, brukselka, zielona fasola.

• Owoce: banany, obrane jabłka, gruszki, brzoskwinie, mandarynki.

• Białko: chude mięso z kurczaka, indyka, cielęciny i królika; chude ryby jak dorsz, mintaj czy pstrąg; oraz tofu.

• Nabiał: mleko do 2% tłuszczu, kefir, maślanka oraz chude sery i jogurty.

• Tłuszcze: oliwa z oliwek, awokado oraz orzechy (jeśli są dobrze tolerowane przez organizm).

• Zupy: lekkie zupy i buliony warzywne oraz delikatne kremy z warzyw.

• Napoje: łagodne herbaty ziołowe (mięta, rumianek, imbir), woda z cytryną, rozcieńczone soki i kompoty bez cukru.


Dozwolone są drobne kasze i płatki z takich zbóż jak proso, pszenica, jęczmień, owies czy ryż. Przyprawy powinny być łagodne: natka pietruszki, koperek, kminek, lubczyk, bazylia, cynamon czy rozmaryn.

Dieta lekkostrawna jadłospis na cały dzień

Przykładem na pierwsze śniadanie jest jajko na miękko z dodatkiem natki pietruszki z czerstwym, jasnym pieczywem. Na drugie śniadanie można podać ugotowaną kaszę manną z owocami. Lekkostrawny obiad może składać się z przecieranej zupy krem z cukinii posypanej grzankami oraz łososia gotowanego na parze z brokułami. Zupa to także dobry pomysł na kolację. Jako deser można podać kisiel z owoców jagodowych z dodatkiem niskotłuszczowego mleka.

Dieta lekkostrawna sklep Organic Market

Produkty lekkostrawne sklep Organic Market oferuje w jakości ekologicznej. Przy problemach z układem pokarmowym bardzo istotne jest, aby stosowane produkty nie zwiększały możliwości reakcji zapalnej. Pestycydy, których pozostałości mogą zawierać konwencjonalne produkty zbożowe czy mleczne, mogą wykazywać takie działanie. W rolnictwie ekologicznym zabronione jest stosowanie sztucznych pestycydów. Czyni to produkty BIO bezpieczniejszym wyborem dla Twojego brzucha.