Sok z brzozy to inaczej woda brzozowa do picia. Jest pobierany z tego pięknego, białego pnia wczesną wiosną, gdy po zimie zaczynają w drzewach krążyć soki. Brzozowa woda jest pełna składników odżywczych. Właściwości wody brzozowej sławiły już pierwotne ludy.
Woda z brzozy
Sok z brzozy to woda z brzozy, z pnia tego drzewa. Woda brzozowa jest zbierana wiosną, gdy nie ma jeszcze zielonych liści. Aby uzyskać sok z brzozy robi się otwór w pniu, nie głębiej niż na 4 cm i zbiera ściekający płyn do pojemnika. Następnie gdy woda z brzozy jest zebrana w określonej ilości, zatyka się otwór drewnianym korkiem i drzewo zabliźnia to miejsce. Bardzo istotne jest ścisłe przestrzeganie tych procedur przy pobieraniu wody brzozowej, aby drzewo mogło bezpiecznie dalej rosnąć i wypuścić liście.
Jak smakuje sok z brzozy?
Sok z brzozy wygląda jak woda jednak w jego skład wchodzi zarówno woda jak i cukry oraz sole mineralne. Woda z brzozy charakteryzuje się delikatnym, wytrawnym smakiem. Naturalny sok z brzozy ma lekko słomkową barwę. Na to jak smakuje woda brzozowa wpływa miejsce, w którym rosną brzozy – warunki glebowe i środowisko. Market oferuje również smakowy sok z brzozy np. z dziką różą. Ważny jest skład. Sok z brzozy nie potrzebuje dodatków słodzących. Sok z brzozy bio występuje jako naturalny lub smakowy, bez dodatków słodzących. Sok z brzozy bio ma certyfikat ekologiczny. Ekologiczny sok z brzozy kup w Organic Market.
Co to znaczy oskoła?
Oskoła to inaczej sok z brzozy, woda z brzozy. Oskoła to staropolska nazwa, która była używana przez Słowian. Od dawna woda brzozowa była uzyskiwana przez nacinanie kory drzew wczesną wiosną. Oskoła sok z brzozy była stosowana w medycynie ludowej jako woda brzozowa do picia i płyn używany do skóry głowy w formie wcierki.
Jak oskoła była stosowana przez medycynę ludową?
Oskoła sok z brzozy był od dawna stosowany w medycynie ludowej krajów Europy Północnej, a także Azji. Woda brzozowa polecana była dla osób osłabionych, dzieci i osób w podeszłym wieku. Obecnie znana jest kuracja wodą brzozową na wiosenne osłabienie. W tym celu pije się 2-3 razy dziennie po 1/4 szklanki wody brzozowej. Kuracja na wodzie brzozowej powinna trwać przez 15-20 dni. Zaleca się, aby kuracja woda brzozowa picie, nie przekraczała 3 szklanek soku wypijanego w ciągu dnia.
Jakie wartości odżywcze ma oskoła sok z brzozy?
Oskoła brzoza naturalnie zawiera wodę, cukry (glukoza i fruktoza) i składniki mineralne: magnez, mangan, wapń, fosfor, miedź oraz witaminy: C i kwas foliowy. Woda brzozowa do picia dostarcza również antyoksydantów tak ważnych w naszym organizmie do zwalczania wolnych rodników. Napój brzozowy ma mało kalorii. Woda brzozowa zgodnie z nazwą składa się głównie z wody i wymienionych wartości odżywczych ale jest też źródłem kwasów organicznych, tanin i nawet peptydów. Gdy pomyśli się, że sok z brzozy to przecież źródło odżywienia dla całego dużego drzewa, nie dziwi, że ma tak bogaty skład.
Sok z brzozy jako źródło manganu
Mangan jest mikroelementem niezbędnym do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego i odpowiada za mocne kości. Woda brzozowa zawiera mangan w połączeniu z wapniem, cynkiem i miedzią, a w takiej konfiguracji mangan może zmniejszać resorpcję kości u starszych kobiet, które narażone są na osteoporozę. Mangan jest cennym pierwiastkiem ale przy użyciu za dużych ilości może być toksyczny, co może być niebezpieczne u osób ze schorzeniami wątroby. Dlatego dobrze jest przestrzegać nie przekraczania wypijanego soku z brzozy w ilości 3 szklanek dziennie.
Jakie zastosowanie ma woda z brzozy?
Sok z brzozy można wypijać bezpośrednio jako orzeźwiający napój, a także używać jako bazę do koktajli owocowych i warzywnych. Woda brzozowa znajduje też zastosowanie w kosmetyce i pielęgnacji skóry. Oskoła ma właściwości nawilżające i przeciwutleniające dlatego jest dobrym składnikiem kosmetyków do ciała i włosów. Wodę brzozową można wcierać w skórę głowy na pół godziny przed umyciem włosów.
Czy sok z brzozy może pić każdy?
Decyzję, aby spożywać wodę brzozową, powinny rozważyć osoby z alergią na pyłki brzozy. Również nadmierne spożywanie soku z brzozy przez osoby, które mają zaburzenia czynności wątroby może być niewskazane. Woda brzozowa do picia dobrze gasi pragnienie i jeśli nie ma wymienionych przeciwwskazań, jest dobrym wyborem. Sok brzozowy sklep Organic Market oferuje w jakości ekologicznej. Sok z brzozy oskoła cena jest adekwatna do wysokiej jakości produktu eko. Gdy kupuje się sok brzozowy cena zawsze naprowadza na pochodzenie produktu.
