Cukierki bez cukru, cukierki bezglutenowe

Cukierki bez cukru, cukierki bezglutenowe

Zdrowe cukierki bez cukru lub glutenu to idealna propozycja dla cukrzyków, osób cierpiących na celiakię oraz dla dzieci. Zamów już dziś online.

Cukierki bezglutenowe

Dieta bezglutenowa dotyczy coraz większej ilości osób, niektórzy rezygnują z glutenu z przyczyn zdrowotnych, inni po prostu ograniczają go w swojej diecie. Ciasta i słodycze bez glutenu, często są też pozbawione białka mleka krowiego i laktozy, przez co sprawdzają się w obu przypadkach alergii pokarmowych.

Sam gluten to rodzaj białka zapasowego zawartego w zbożach, takich jak pszenica, orkisz, jęczmień czy żyto. W wypiekach pełni rolę spoiwa, przez co ciasto ma odpowiednią konsystencję. Zamienniki stosowane w produktach bezglutenowych w zupełności spełniają tę rolę.

Niskokaloryczne cukierki bez cukru i desery bez cukru to coraz bardziej rozwijająca się kategoria. W końcu kto nie lubi słodyczy. Oczywiście najlepiej takich bez cukru. Teraz EKO słodycze i BIO słodycze rządzą.

Ekologiczne cukierki

W zwykłych sklepach trudno jest znaleźć zdrowe przekąski i słodycze. Roi się w nich od białego cukru, soli, chemicznych substancji oraz tłuszczów utwardzonych, trzeba ich więc stanowczo unikać. Nie oznacza to jednak, że nie można znaleźć zdrowych przekąsek – ich ogromny wybór przedstawia nasz sklep - posiadamy m.in. cukierki z ksylitolem, krówki bezglutenowe, cukierki bez cukru, czy ekologiczne cukierki owocowe, więc każdy znajdzie coś dla siebie. Dostępne są także ekologiczne bezglutenowe cukierki, które łączą w sobie cechy obu tych kategorii. Nasz asortyment zdrowych słodyczy oraz zdrowych czekolad to propozycja dla każdego, kto szuka smacznych, a zarazem bezpiecznych dla zdrowia alternatyw.

Zdrowe cukierki z ksylitolem

Regularne spożywanie cukierków z ksylitolem zapobiega gromadzeniu się płytki nazębnej na powierzchni zębów oraz sprzyja remineralizacji szkliwa. Zalecane dla osób z suchością jamy ustnej (kserostomia), zwiększają wydzielanie śliny, a także dla pacjentów protetycznych i ortodontycznych.

Ksylitol należy do grupy alkoholi cukrowych, określanych mianem polioli. W naturze występuje w wielu owocach i warzywach, takich jak np. śliwki, truskawki, kalafior czy maliny. Ponieważ początkowo surowcem do jego produkcji stanowiło drewno brzozowe – równie często nazywa się go cukrem brzozowym. Wyglądem przypomina ten tradycyjny, znajdujący się w naszych cukierniczkach – jest białym, krystalicznym proszkiem pozbawionym zapachu, w smaku niemalże identyczny jak jego koleżanka sacharoza. Cukierki bez dodatku cukru, bazujące na ksylitolu, są dużo zdrowszym odpowiednikiem uwielbianych przez wszystkich zwykłych cukierków.

Inne Zamienniki Cukru w Słodyczach Bezcukrowych

Oprócz ksylitolu, do tworzenia cukierki bezcukrowe wykorzystuje się inne substancje słodzące. Pozwalają one cieszyć się słodkim smakiem bez dodatku sacharozy. Popularne są erytrytol, stewia czy maltitol. Każdy z tych słodzików ma nieco inną charakterystykę smakową i właściwości.

• Erytrytol jest praktycznie pozbawiony kalorii i nie podnosi poziomu glukozy we krwi, co czyni go idealnym wyborem dla diabetyków.

• Stewia, naturalny słodzik pochodzący z rośliny, jest znacznie słodsza od cukru i również nie dostarcza kalorii.

• Maltitol z kolei, często stosowany w cukierkach do ssania bez cukru, ma słodszy smak zbliżony do cukru, choć dostarcza nieco kalorii i w większych ilościach może działać przeczyszczająco.

Różnorodność zamienników pozwala producentom na tworzenie szerokiej gamy cukierków bez cukru dla cukrzyków, które są bezpieczne i smaczne. Dzięki temu osoby zmagające się z dietą eliminacyjną nie muszą rezygnować z ulubionych słodkości, a mogą wybierać spośród wielu opcji dopasowanych do ich potrzeb.