Dieta cukrzycowa
Przykładowy jadłospis - Dieta cukrzycowa
Przykładowe śniadania
• Kanapka z chleba żytniego razowego posmarowana miękką margaryną z szynką z kurczaka i z wędliną i pomidorem, posypana natką pietruszki.
• Płatki owsiane z chudym mlekiem, z orzechami włoskimi, borówkami i malinami.
• Pasta z białego sera i zielonego groszku z oliwą i kuminem.
Przykładowe zupy (obiad lub kolacja)
• Krupnik z suszonymi grzybami (włoszczyzna, kasza jęczmienna, grzyby suszone).
• Zupa wielowarzywna z mięsem z piersi indyka (marchew, brokuł, kalafior, seler, fasolka szparagowa, pierś z indyka) posypana natką pietruszki i koperkiem.
• Zupa z soczewicy (włoszczyzna, czerwona soczewica, pomidor z puszki, ziemniak)
Przykładowe dania na obiad lub kolację
• Piersi kurczaka pieczone ze szparagami.
• Łosoś gotowany na parze z marchewką, cukinią i pesto.
• Sałatka z makaronem i tuńczykiem (tuńczyk w sosie własnym, makaron razowy rurki, sałata lodowa, pomidory) + sos winegret (oliwa, ocet balsamiczny).
Przykładowe desery
• Maliny/borówki/truskawki z jogurtem naturalnym
• Naleśniki z mąki gryczanej z białym serem i sezamem (mąka gryczana, maślanka, żółtka jajek, sezam).
• Sałatka z jabłka (nasiona słonecznika, nasiona sezamu, orzechy włoskie, jabłko, sok z cytryny, imbir, cynamon).
